غذای گیاهی

یک غذای سالم. (برای 16 لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 15 دقیقه) مواد لازم 750 گرم کدوحلوایی (مکعبی خردشده) 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود) 1 لیوان پیاز (خردشده) 2 حبّه سیر (خردشده) 240 گرم قارچ (ورقه…

یک غذای سالم. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 1 لیوان عدس ¾ لیوان سویا سبز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ 1 لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده) 3 حبه سیر (ریز خردشده) 500 گرم گوجه­فرنگی (نگینی خردشده) 6 قاشق غذاخوری…

یک میان­وعده خوش‌­طعم. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌­ای 2 قاشق چای­خوری کره (آب شده) ¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز ⅛ قاشق چای­خوری زنجفیل ادویه (به میزان لازم) 180 گرم شلغم کوچک (هر…

یک غذای عالی و سالم. (برای 8 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 10 دقیقه) مواد لازم 8 لیوان آب ½ 1 لیوان گوجه فرنگی (خردشده) 1 لیوان پیاز (خردشده) 1 لیوان زردک (هویج فرنگی) (خردشده) 1 لیوان تره فرنگی (خردشده)…

یک خوراک سالم. (برای 6 نفر) مواد لازم 5 لیوان هویج (درشت خردشده) 3 لیوان شلغم (مکعبی خردشده) 1 لیوان پیاز (نگینی خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 500 گرم گوجه­‌فرنگی (نگینی خردشده) 1 لیوان آب مرغ یا سبزیجات 1 قاشق…

یک غذای سالم. (برای 5 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 لیوان پیاز (خردشده) 2 لیوان فلفل دلمه‌­ای سبز (خردشده) 1 لیوان قارچ (ورقه شده) 2 حبّه سیر (ریز خردشده) 3 لیوان برنج قهوه­ای…

یک غذای سالم. (برای 4 نفر) مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز (نگینی خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 1 کیلوگرم گوجه­‌فرنگی (مکعبی خردشده) 240 گرم بادمجان (نگینی خردشده) ½ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق…

یک پیش­غذا یا همراه غذای اصلی سالم. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 3 ساعت و 8 دقیقه) مواد لازم ⅓ لیوان سرکه برنج 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع (خردشده) ½ 1 قاشق غذاخوری شکر ½ 1 قاشق چای­خوری عسل…

یک غذای سالم. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 لیوان پیاز (خردشده) ½ لیوان فلفل دلمه‌­ای زرد (خردشده) ½ لیوان فلفل دلمه‌­ای سبز (خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 1 قاشق غذاخوری شکر…

یک همراه غذای خوب برای پاستا و مرغ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) مواد لازم ½ 1 قاشق چای­خوری روغن کانولا ½ 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (ریز خردشده) 1 حبّه سیر بزرگ (ریز خردشده) 2 لیوان آناناس (مکعبی خردشده) 1 قاشق غذاخوری…