خوراک خیار و پیاز

یک پیش­غذا یا همراه غذای اصلی سالم.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳ ساعت و ۸ دقیقه)

مواد لازم

⅓ لیوان سرکه برنج

۲ قاشق غذاخوری برگ نعناع (خردشده)

½ ۱ قاشق غذاخوری شکر

½ ۱ قاشق چای­خوری عسل

¼ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۳ لیوان خیار (ورقه شده)

۱ لیوان پیاز (ورقه شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. حالا خیار و پیاز را اضافه کرده و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. گاهی مخلوط را هم بزنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۵۱

چربی: ۰.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۰.۹ ­گرم

کربوهیدرات: ۱۲.۷ ­گرم

فیبر: ۱.۱ ­گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۶ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۱ میلی­گرم

کلسیم: ۲۵ میلی­گرم