هویج بخارپز
یک همراه غذای اصلی عالی.
(برای 4 نفر)
مواد لازم
2 حبه سیر (ریز خردشده)
500 گرم هویج کوچک
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری زنجفیل (ریز خردشده)
1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)
½ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)…
Browsing Tag
غذای گیاهی
سبزیجات گریل شده با سس پستو
یک غذای عالی و سالم.
(برای 6 نفر؛ هر نفر: سالاد و 3 قاشق غذاخوری سس پستو)
(مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه)
مواد لازم
پستو:
2 حبه سیر بزرگ
¼ لیوان گردو (بوداده شده)
30 گرم برگ ریحان
½ لیوان پنیر پارمزان
¼ لیوان…
سبزیجات سرخ شده
یک غذای عالی و سالم.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده)
4 حبه سیر (ریز خردشده)
1 لیوان فلفل دلمهای قرمز (هلالی خردشده)
240 گرم قارچ (ورقه شده)
2 عدد…
ساندویچ سبزیجات مکزیکی
یک ساندویچ عالی.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد ساندویچ)
مواد لازم
1 عدد فلفل دلمهای قرمز (کباب شده) (از درازا خردشده)
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری پونه (خشک شده)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری زیره…
سالاد کلم با طعم زیره
یک سالاد سبک.
(برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان)
مواد لازم
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
12 لیوان کلم (خردشده)
½ لیوان آب
½ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری دانه زیره
1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز…
خوراک لوبیا قرمز و گل کلم
یک غذای سالم.
(برای 6 تا 8 نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: 60 دقیقه)
مواد لازم
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 عدد پیاز (خردشده)
1 عدد چوب دارچین
1 عدد برگ بو
1 قاشق غذاخوری سیر (ریز خردشده)
1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز…
خوراک لوبیا سبز با سس گوجه‌فرنگی
یک پیش‌غذا یا میان‌وعده سالم.
(برای 8 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان)
مواد لازم
½ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 حبه سیر (ریز خردشده)
½ 1 لیوان سیب‌زمینی (مکعبی خردشده)
½ لیوان ساقه کرفس (خردشده)
½ قاشق چایخوری نمک
650 گرم…
خوراک کلم بروکلی و هویج
یک پیش‌غذا یا همراه غذای اصلی سالم.
(برای 12 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)
مواد لازم
⅓ لیوان بادام (ورقه شده)
500 گرم هویج (عمودی خردشده)
6 لیوان کلم بروکلی (خردشده)
1 قاشق غذاخوری کره
¼ لیوان موسیر (ریز خردشده)
½ لیوان آب…
