آشپزی

یک شام سالم. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ، ¾ لیوان سبزیجات و 2 قاشق غذاخوری سس) مواد لازم 2 عدد (360 گرم) سینه مرغ (هر کدام 2 قسمت شوند) ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) 3 لیوان مارچوبه…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی عالی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم ½ لیوان آب لیموی تازه 4 لیوان آب 2 لیوان ریواس 1 لیوان توت فرنگی (هر کدام 4 قاچ شوند) 6 قاشق غذاخوری شکر یخ (به میزان لازم) طرز تهیه: 1) آب لیمو را…
ادامه مطلب...

یک پیش غذای بهاری. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 3 عدد سیخ و 2 قاشق غذاخوری سس) مواد لازم ¾ لیوان سس مایونز (کم چرب) ⅓ لیوان شیر (10 دقیقه قبل از مصرف، ½ 1 قاشق چای­خوری آب لیمو اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری پیاز (خردشده) 1 قاشق…
ادامه مطلب...

یک سوپ خوشمزه. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 55 دقیقه) مواد لازم 700 گرم گوشت مرغ (خردشده) 3 عدد هویج (خردشده) 2 عدد ساقه کرفس (خردشده) 1 عدد پیاز متوسط (هر کدام 4 قاچ شوند) ½ 1 قاشق چای­خوری نمک 120 گرم…
ادامه مطلب...

یک سوپ خوشمزه. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز کوچک (ورقه شده) 1 حبّه سیر (ریز خردشده) ½ 1 لیوان هویج (از درازا خردشده) 6 عدد سیب زمینی کوچک (هر کدام 4…
ادامه مطلب...

یک سوپ جالب. (برای 4 نفر) مواد لازم 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک (بدون پوست) 500 گرم پیازچه (خردشده) ½ لیتر آب گوشت مرغ طرز تهیه: 1) تمام مواد را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن سوپ، حرارت…
ادامه مطلب...

یک سوپ بهاری واقعی. (برای 4 تا 6 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت) مواد لازم 500 گرم کاهو 3 لیوان توت فرنگی (خردشده) 1 عدد ساقه بزرگ کرفس (خردشده) 1 قاشق غذاخوری شوید تازه (خردشده) به علاوه 3 قاشق غذاخوری برگ شوید…
ادامه مطلب...

یک شام سالم. (برای 5 نفر؛ هر نفر: 1 عدد ساندویچ) مواد لازم 3 لیوان سینه مرغ کباب شده (خردشده) ⅓ لیوان پیاز (خردشده) ¼ لیوان بادام بوداده شده (خردشده) ¼ لیوان ماست ¼ لیوان سس مایونز 1 قاشق چای­خوری رزماری (خردشده)…
ادامه مطلب...

یک سالاد سالم. (برای 12 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 25 دقیقه) مواد لازم 4 لیوان نخودفرنگی (با غلاف) 1 قاشق غذاخوری پودر کاری ½ 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ¼ لیوان سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ماست…
ادامه مطلب...

یک سالاد بهاری عالی. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 750 گرم میگوی بزرگ ⅛ قاشق چای­خوری نمک ⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) اسپری روغن ¼ لیوان ساقه کرفس (ریز خردشده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...