۲) مغز کاهوها، تره فرنگی، کرفس، شوید خردشده، پوست لیمو، نمک، فلفل سیاه و کره را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. ۱۵ دقیقه زمان نیاز است تا این مخلوط بپزد. غذا را گاهی اوقات هم بزنید.

۳) آب گوشت مرغ را به قابلمه اضافه کنید و درش را بگذارید. حرارت را افزایش دهید تا سوپ به جوش بیاید. حالا برگ کاهوها را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید برگ های کاهو ۱ دقیقه بپزند. ۱ لیوان از سوپ را بردارید و کنار بگذارید.

۴) سوپ را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید. حالا سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید. سپس، آن یک کاسه سوپ و ½ ۱ لیوان از باقلا را بریزید. حرارت را روی متوسط قرار دهید تا سوپ آرام گرم شود.

۵) سوپ را داخل کاسه های سرو بریزید و بعد، باقلاهای باقیمانده و خامه ترش (هر کاسه ۱ قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۶۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۵%

چربی: ۱۴ گرم

چربی اشباعشده: ۷.۸ گرم

پروتئین: ۲۳ میلیگرم

کربوهیدرات: ۴۹ میلیگرم

فیبر: ۲.۶ میلیگرم

کلسترول: ۴۴ میلیگرم

سدیم: ۳۱۹ میلیگرم

غذای بهاری

‌

سوپ باقلا و تره فرنگی