آشپزی

یک دسر یا میان وعده تابستانی مفید (برای 8 نفر) مواد لازم 8 گرم ورقه ژلاتین 720 گرم تمشک (یخ­زده) ¾ لیوان به علاوه 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 3 لیوان خامه سنگین (پرچرب) طرز تهیه: 1) ¼ لیوان آب…
ادامه مطلب...

یک دسر یا میان وعده تابستانی مفید (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 4 عدد شلیل (هر کدام 2 قاچ شده و هسته بیرون آورده شود) ¼ لیوان عسل 500 گرم بستنی وانیلی طرز تهیه: گریل اجاق گاز را روشن…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی تابستانی. (برای 6 نفر) مواد لازم ½ لیوان شکر ½ لیوان آب 1 لیوان برگ لیمو 4 لیوان یخ 6 لیوان چای دم­کشیده (خنک شده) برگ های نعناع (اختیاری) قاچ­های لیمو (اختیاری) طرز تهیه: 1) شکر و آب را در…
ادامه مطلب...

یک دسر خنک (برای 8 نفر) مواد لازم 1 لیوان پوره تمشک (با کمی میوه خردشده در آن) 1 لیوان پوره زردآلو (با کمی میوه خردشده در آن) 1 لیوان پوره آلو قرمز (با کمی میوه خردشده در آن) ½ لیوان شکر بسیار ریز آب لیموی تازه (به…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی تابستانی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 15 دقیقه) مواد لازم 2 لیوان ماست (کم چرب) ½ 2 لیوان خیار سرد (خردشده) ½ 2 قاشق غذاخوری برگ شوید (خردشده) ½ 2 قاشق غذاخوری برگ ریحان (خردشده)…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی تابستانی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 5 دقیقه) مواد لازم 4 قاشق چای­خوری نارگیل رنده شده (اختیاری) 2 لیوان آناناس یخ­زده (خردشده) 1 لیوان ماست (کم چرب) 1 لیوان شیر نارگیل (یا شیر)…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی خنک (برای 4 نفر) مواد لازم 500 گرم هندوانه (تخمه­های هندوانه را جدا کنید و دور بریزید) ½ لیوان شکر ¾ لیوان آب لیموی تازه (حدود 5 تا 6 عدد لیموی بزرگ) طرز تهیه: 1) کف سینی مناسبی را با کاغذ روغنی بپوشانید و…
ادامه مطلب...

یک پیش غذای خوشمزه (برای 8 نفر؛ هر نفر: 3 عدد میگو) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم ⅓ لیوان برگ جعفری (ریز خردشده) ¼ لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده) 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری آویشن…
ادامه مطلب...

یک غذای تابستانی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان (هر کدام 200 گرم) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی…
ادامه مطلب...

یک غذای تابستانی عالی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله ماهی و ¾ لیوان مخلوط سبزیجات) مواد لازم 4 عدد فیله ماهی سفید ½ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) ¼ قاشق چای­خوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)…
ادامه مطلب...