آشپزی

سوپی سالم و مغذی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 1 کیلو و 500 گرم طالبی (خردشده) 8 برگ نعناع تازه (خردشده) 1 لیوان تمشک 1 لیوان تمشک سیاه ¼ لیوان ماست (بدون چربی) 1 قاشق غذاخوری عسل…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) مواد لازم 6 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) 4 عدد برگ لیموترش 1 عدد ساقه لمون گراس (علف لیمو) (10 سانتیمتر) (کمی ساقه را بشکنید) ½ عدد فلفل چیلی (خردشده) 1 لیوان…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 2 لیوان طالبی (خردشده) 180 گرم هلو (پوست گرفته و خردشده) ½ 1 لیوان آب هلو 2 قاشق غذاخوری آب لیمو شکر (به میزان لازم) (اختیاری) 1 لیوان تمشک چند شاخه برگ…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان سوپ) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 38 دقیقه) مواد لازم 4 عدد سیب­زمینی (پوست گرفته و مکعبی خردشده) ½ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) 3 قاشق غذاخوری کره 1 لیوان پیاز (خردشده)…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 8 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 2 لیتر آب گوشت مرغ ½ لیوان برنج سفید (دانه بلند) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 4 عدد تخم­مرغ ⅓ لیوان آب لیموی تازه…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان سوپ) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز متوسط (خردشده) 2 حبه سیر (خردشده) 1 قاشق چای­خوری آرد ذرت 6 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک) ½ لیوان شیر جوشیده (کم چرب)…
ادامه مطلب...

سوپی سالم و مغذی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 32 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری کره ½ لیوان پیاز (خردشده) 2 لیوان سیب­زمینی (پوست گرفته و مکعبی خردشده) ¼ قاشق چای­خوری نمک ⅛ قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

نانی سالم و لذیذ. (برای 16 نفر؛ هر نفر: 1 برش) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 52 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان شکر ¼ لیوان کره (نرم شده) ⅔ 1 لیوان پوره موز ¼ لیوان شیر (کم چرب) ¼ لیوان خامه ترش (کم چرب) 2 عدد سفیده…
ادامه مطلب...

نانی سالم و لذیذ. (24 تا 28 برش؛ هر نفر: 2 برش) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم ½ لیوان کره 1 قاشق غذاخوری سیر (ریز خردشده) 1 عدد نان باگت فرانسوی (37 سانتیمتر) طرز تهیه: 1) کره و سیر را در قابلمه…
ادامه مطلب...

دسری سالم و لذیذ. (برای 12 نفر؛ هر نفر: 1 عدد مافین) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 30 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) 1 لیوان آرد سبوس­دار (الک شده) 2 قاشق چای­خوری بیکینگ پودر ½ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...