۱) سیبزمینی‌ها را همراه با ¼ قاشق چایخوری نمک در قابلمه بزرگی بریزید. سپس روی آنها را با آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سیبزمینیها ۱۰ دقیقه بپزند. حالا آنها را آبکش کنید.

۲) قابلمه بزرگ دیگری را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. حالا ۴ لیوان کلم بروکلی، آب گوشت مرغ، ۲ لیوان آب و ¼ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و بگذارید به مرحله حباب زدن برسد. حالا مخلوط شما باید ۱۰ دقیقه بپزد. سپس سیبزمینی را اضافه کنید.

۳) حالا ۱ لیوان کلم بروکلی و ۲ قاشق غذاخوری آب را در کاسه مناسب ماکروویو بریزید. سپس روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید. کاسه را به مدت ۱ دقیقه داخل ماکروویو روی درجه حرارت بالا قرار دهید. سپس آنها را آبکش کنید.

۴) با گوشکوب برقی مخلوط کلم بروکلی داخل قابلمه را پوره کنید (یا مخلوط کلم بروکلی را در دو مرحله در مخلوطکن بریزید و پوره کنید). مخلوط پوره شده را به داخل قابلمه برگردانید.

۵) شیر و پنیر را هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید سوپ شما ۲ دقیقه روی حرارت کم بپزد. سوپ را پیوسته هم بزنید تا پنیر آب شود. حالا کلم بروکلیهای بخارپز را اضافه کرده و سوپ را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۶

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع شده: ۶.۴ گرم

پروتئین: ۱۴.۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۸.۹ گرم

فیبر: ۳.۶ گرم

کلسترول: ۳۲ میلیگرم

آهن: ۱.۵ میلیگرم

سدیم: ۴۴۷ میلیگرم

کلسیم: ۲۷۵ میلیگرم

غذا‌های کم نمک