آشپزی

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله) مواد لازم ½ قاشق چای­خوری پودر زنجفیل ½ قاشق چای­خوری گرام ماسالا ½ قاشق چای­خوری تخم گشنیز (پودرشده) ¼ قاشق چای­خوری زردچوبه نمک (به میزان لازم) فلفل قرمز (به…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 تا 6 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 60 دقیقه) مواد لازم 2 عدد گوجه­فرنگی (پوست گرفته و رنده شده) 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 لیوان پیاز سفید (ریز خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 1 لیوان برنج…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ⅙ کوئیچ) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 5 دقیقه) مواد لازم 1 عدد خمیر پای آماده ½ 2 قاشق چای­خوری روغن زیتون (تقسیم شود) 2 عدد موسیر (باریک ورقه شده) 150 گرم برگ اسفناج کوچک…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر) مواد لازم ½ لیوان برگ نعناع تازه به علاوه 1 قاشق غذاخوری برگ نعناع خردشده ½ لیوان برگ جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری سیر (ریز خردشده) 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود) ¼ لیوان پسته نمکی…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 1 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 42 دقیقه) مواد لازم ½ 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ 1 قاشق چای­خوری آب لیمو 1 حبه سیر (ریز خردشده) ⅛ قاشق چای­خوری دانه کرفس…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ⅛ کاسرول) (مدت زمان لازم برای تهیه: 50 دقیقه) مواد لازم 240 گرم پاستای آرنجی (یا شکلی دلخواه) 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا 2 قاشق غذاخوری کره ⅓ لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده) ¼…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ⅙ سالاد و 3 قاشق غذاخوری سس پستو) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم سس پستو: 3 حبه سیر بزرگ ¼ لیوان گردو (بوداده شده) 30 گرم برگ ریحان تازه ½ لیوان پنیر پارمزان…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 35 دقیقه) مواد لازم 1 کیلو و 500 گرم سیب­زمینی کوچک نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) ¾ لیوان ماست 1 قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 10 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 50 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق چای­خوری روغن زیتون 1 لیوان پیاز (خردشده) 4 لیوان آب 500 گرم عدس قرمز کوچک (خیس خورده) 400 سی سی شیر نارگیل 1…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 30 دقیقه) مواد لازم 3 لیوان لوبیا چیتی خشک 4 حبه سیر (له شده) ¼ عدد پیاز سفید 2 عدد برگ بو 1 قاشق چای­خوری پونه خشک نمک (به میزان…
ادامه مطلب...