کاسرول تن ماهی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ⅛ کاسرول)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۵۰ دقیقه)

مواد لازم

۲۴۰ گرم پاستای آرنجی (یا شکلی دلخواه)

۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا

۲ قاشق غذاخوری کره

⅓ لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده)

¼ لیوان آرد همه منظوره

½ ۲ لیوان شیر (کم چرب)

۱۲۰ گرم پنیر چدار (رشته شده)

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۱ لیوان نخودفرنگی

۲ عدد کنسرو (۱۵۰ گرمی) تن ماهی

اسپری روغن

½ لیوان نان خشک (پودرشده)

¼ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید (نمک و روغن را حذف کنید).

۲) قابلمه­‌ای را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید.. کره و روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن، پیاز را بریزید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا حرارت را روی متوسط قرار دهید. آرد را روی مخلوط پیاز بریزید و ۲ دقیقه پیوسته هم بزنید تا بپزد. شیر را به تدریج اضافه کنید و بگذارید آهسته به جوش بیاید. پنیر چدار، نمک و فلفل سیاه را بریزید و اجازه دهید ۱ دقیقه بپزد تا پنیر آب شود. بعد نخودفرنگی و تن ماهی را اضافه کنید.

۳) پاستا را اضافه کنید و هم بزنید. حالا مخلوط پاستا را در ظرف (۲۸ سانتیمتر در ۱۸ سانتیمتر) شیشه­ای یا سرامیکی بریزید که قبلا با اسپری روغن چرب شده باشد. نان خشک پودرشده و پنیر پارمزان را بپاشید.

۴) ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. کاسرول آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۳۲

چربی: ۱۳.۲ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۵ گرم

پروتئین: ۲۱.۶ گرم

کربوهیدرات: ۳۳.۲ گرم

فیبر: ۲.۱ گرم

کلسترول: ۴۱ میلی­گرم

آهن: ۱.۴ میلی­گرم

سدیم: ۵۱۱ میلی­گرم

کلسیم: ۳۵۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید