گوجه پلو

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ تا ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۶۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ عدد گوجه­فرنگی (پوست گرفته و رنده شده)

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۱ لیوان پیاز سفید (ریز خردشده)

۲ حبه سیر (ریز خردشده)

۱ لیوان برنج دانه بلند

¼ لیوان سس گوجه­فرنگی

¾ ۱ لیوان آب گوشت مرغ (کم سدیم)

۱ عدد فلفل تند (نصف شود)

۱ یا ۲ شاخه برگ گشنیز

½ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و روغن را اضافه کنید. پیاز را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سیر را بریزید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید. حالا برنج را اضافه کنید و ۳ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی مخلوط را هم بزنید.

۲) گوجه­‌فرنگی، سس گوجه­فرنگی و آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید غذای شما جوش بیاید. سپس فلفل چیلی، برگ گشنیز و نمک را بریزید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید غذای شما ۲۰ دقیقه بپزد.

۳) ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و ۸ دقیقه کنار بگذارید (درش را بر ندارید). غذا را هم بزنید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۳

کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%

چربی: ۵.۲ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۷ گرم

پروتئین: ۴.۳ گرم

کربوهیدرات: ۲۸ گرم

فیبر: ۱.۱ گرم

کلسترول: ۷.۳ میلی­گرم

سدیم: ۹.۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید