ماهی با ادویه هندی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد فیله)

مواد لازم

½ قاشق چای­خوری پودر زنجفیل

½ قاشق چای­خوری گرام ماسالا

½ قاشق چای­خوری تخم گشنیز (پودرشده)

¼ قاشق چای­خوری زردچوبه

نمک (به میزان لازم)

فلفل قرمز (به میزان لازم)

۴ عدد فیله ماهی سالمون (بدون پوست) (هر کدام ۱۸۰ گرم)

اسپری روغن

برنج باسماتی (پخته شده) (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) کباب­پز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) در ظرف کوچکی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. مخلوط ادویه را روی فیله­های ماهی بمالید. فیله­های را داخل ماهی­تابه کباب­پز که از قبل با اسپری روغن چرب شده است بچینید. روی ماهی­تابه را با فویل بپوشانید و ۷ دقیقه کباب کنید. فویل را بردارید و بگذارید فیله­ها ۴ دقیقه دیگر هم بپزند. این غذا را با برنج باسماتی سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۴۲

چربی: ۹.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم

پروتئین: ۳۸.۴ گرم

کربوهیدرات: ۰.۴ گرم

فیبر: ۰.۱ گرم

کلسترول: ۹۹ میلی­گرم

آهن: ۱.۱ میلی­گرم

سدیم: ۱۲۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰ میلی­گرم