آشپزی

یک صبحانه فرانسوی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 عدد کرپ) مواد لازم ½ لیوان شیر (کم چرب) 4 قاشق چای­خوری روغن کانولا (تقسیم شود) 2 قاشق چای­خوری کره (آب شده و خنک شود) 2 عدد تخم­مرغ ⅓ لیوان آرد سبوس­دار (الک شده) ¾ قاشق…
ادامه مطلب...

یک صبحانه فرانسوی. (برای 4 نفر) مواد لازم اسپری روغن 7 قاشق غذاخوری به علاوه 1 قاشق چای­خوری شکر (تقسیم شود) 30 گرم شکلات تخته ای (نیمه تلخ) ½ 4 قاشق چای­خوری کره 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (تلخ) 2 قاشق غذاخوری آرد…
ادامه مطلب...

یک ساندویچ ساده فرانسوی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد ساندویچ مواد لازم 4 عدد نان ساندویچی فرانسوی (هر کدام 45 گرم) 4 قاشق چای­خوری خردل 180 گرم ژامبون (ورقه­ای) 4 ورقه پنیر چدار (هر کدام 30 گرم) ½ لیوان شیر (کم چرب) 3…
ادامه مطلب...

یک سالاد فرانسوی. (برای 4 نفر) مواد لازم 500 گرم سیب­زمینی کوچک ⅓ لیوان سبزیجات تازه (جعفری، نعناع، شوید، ترخان) (خردشده) 1 قاشق غذاخوری خردل 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ¼ قاشق چای­خوری نمک ⅓ لیوان روغن زیتون 1…
ادامه مطلب...

یک سالاد ساده فرانسوی. (برای 8 نفر) مواد لازم ½ لیوان گیلاس خشک 500 گرم توت فرنگی (خردشده) 1 لیوان انگور قرمز (هر کدام دو قسمت شوند) 2 عدد پرتقال خونی (خردشده) پوست و آب ½ یک لیموی بزرگ 1 قاشق غذاخوری مربای توت فرنگی…
ادامه مطلب...

یک غذای اصیل فرانسوی (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد رولت) مواد لازم ¼ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) 5 قاشق چای­خوری کره (آب شده) 1 حبه سیر (ریز خردشده) ½ لیوان نان سفید خشک (پودرشده) 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان…
ادامه مطلب...

یک غذای فرانسوی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان راگو و ½ لیوان برنج) (مدت زمان لازم برای تهیه: 40 دقیقه) مواد لازم اسپری روغن 400 گرم سینه مرغ (خردشده) 120 گرم سوسیس بوقلمون (باریک ورقه شده) 1 عدد پیاز بزرگ (خردشده) 1…
ادامه مطلب...

یک غذای فرانسوی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 تکه گوشت بره و ½ لیوان مخلوط پاستا) مواد لازم 1 لیوان پاستای برنجی ⅔ لیوان برگ اسفناج (درشت خردشده) ½ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خردشده) ⅓ لیوان پیاز (ورقه شده) 2 قاشق چای­خوری پوست…
ادامه مطلب...

این پاستای دریایی، سالم و مغذی است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) مواد لازم ½ لیوان گوجه فرنگی خشک ½ لیوان آب جوشیده 3 لیوان پاستای پروانه­ای ½ 1 لیوان کلم بروکلی (خرد شده) اسپری روغن 1 حبّه سیر (ریز خرد شده) 500…
ادامه مطلب...

این پاستا آسان و فوق­العاده خوشمزه است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 عدد ران مرغ و ¾ 1 لیوان مخلوط پاستا) مواد لازم 180 گرم آرتیشو (پخته شده) 8 عدد ران مرغ بدون استخوان (750 گرم) ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه…
ادامه مطلب...