۱) سیب‌زمینی ها را در قابلمه بزرگی ریخته و روی آنها آب بریزید. قابلمه را روی حرارت بالا بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سیبزمینی ها ۱۵ دقیقه بپزند.

۲) سبزیجات خردشده، خردل، آب لیمو، نمک و روغن زیتون را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.

۳) سیب‌زمینی‌ها را بیرون بیاورید و پس از کمی خنک شدن، هر کدام را دو قسمت کنید. در بشقابهای سرو، به ترتیب برگهای کاهو، سیبزمینیها و لوبیاسبزها را بچینید. حالا نوبت ماهی سالمون، تخممرغ و زیتون است. چاشنی را روی سالاد بریزید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۸۷

کالری به دست آمده از چربی: ۱%

چربی: ۳۲ گرم

چربی اشباعشده: ۶ گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۴ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۱۵۹ میلیگرم

آهن: ۳ میلیگرم

سدیم: ۴۱۴ میلیگرم

کلسیم: ۸۷ میلیگرم

غذای بین‌المللی