ساندویچ کروک موسیو

یک ساندویچ ساده فرانسوی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ

مواد لازم

۴ عدد نان ساندویچی فرانسوی (هر کدام ۴۵ گرم)

۴ قاشق چای­خوری خردل

۱۸۰ گرم ژامبون (ورقه­ای)

۴ ورقه پنیر چدار (هر کدام ۳۰ گرم)

½ لیوان شیر (کم چرب)

۳ عدد سفیده تخم­مرغ

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) نان­‌ها را برش دهید تا شبیه پاکت شوند. سپس، داخل هر نان ساندویچی، ۱ قاشق چای­خوری خردل بمالید. پس از آن، ورقه­های ژامبون و پنیر را قرار دهید.

۲) شیر و سفیده های تخم­مرغ را در ظرف کم عمق با کفی پهن بریزید و مخلوط کنید. ساندویچ­ها را داخل این مخلوط فرو ببرید و بیرون بیاورید (هر دو طرف نان).

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، دو ساندویچ به ماهی تابه اضافه کنید تا سرخ شوند. هر طرف ساندویچ­ها به ۳ دقیقه زمان برای سرخ شدن نیاز دارند. همین فرایند را یک بار دیگر تکرار کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۹۳

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۹.۸ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۲ گرم

پروتئین: ۲۲.۳ گرم

کربوهیدرات: ۲۷.۹ گرم

فیبر: ۱.۳ گرم

کلسترول: ۴۰ میلی­گرم

آهن: ۱.۶ میلی­گرم

سدیم: ۶۴۹ میلی­گرم

کلسیم: ۴۷۵ میلی­گرم