سالاد میوه های رنگی

یک سالاد ساده فرانسوی.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

½ لیوان گیلاس خشک

۵۰۰ گرم توت فرنگی (خردشده)

۱ لیوان انگور قرمز (هر کدام دو قسمت شوند)

۲ عدد پرتقال خونی (خردشده)

پوست و آب ½ یک لیموی بزرگ

۱ قاشق غذاخوری مربای توت فرنگی

۱ قاشق غذاخوری آب پرتقال

⅓ لیوان دانه انار

طرز تهیه:

۱) گیلاس‌­ها را داخل کاسه کوچکی بریزید. روی آنها را با آب جوش بپوشانید. کاسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس، گیلاس­ها را آبکش کنید و آب را هم نگه دارید.

۲) توت فرنگی، انگور و پرتقال­ها را همراه با گیلاس­ها داخل کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۳) آب پرتقال، آب لیمو، پوست لیمو و آب باقیمانده از گیلاس­ها را داخل قابلمه کوچکی بریزید. سپس، مربای توت فرنگی را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوشد و مخلوط شما نصف شده و غلیظ شود (۳ دقیقه). حالا اجازه دهید چاشنی شما خنک شود.

۴) قبل از سرو سالاد، چاشنی را روی میوه­ها بریزید و دانه­های انار را اضافه کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۹۹

چربی: ۰.۰ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۰ گرم

پروتئین: ۱ گرم

کربوهیدرات: ۲۴ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۱ میلی­گرم

سدیم: ۱ میلی­گرم

کلسیم: ۴۱ میلی­گرم