آشپزی

این ساندویچ بسیار خوشمزه و اشتهاآور است. (برای 4 نفر) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 لیوان گوشت قرمز چرخ­کرده 5 قاشق غذاخوری نان سفید خشک (پودرشده) 1 عدد فلفل سبز تند (ریز خرد شده) ½ لیوان سس گوجه فرنگی (کچاپ)…
ادامه مطلب...

این غذا شما را به هیجان وا می دارد. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 25 دقیقه) مواد لازم ¼ لیوان روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 1 قاشق چای­خوری نمک 1 قاشق چای­خوری پودر سیر 350 گرم گوشت بره…
ادامه مطلب...

این یک سالاد یونانی رنگی و بسیار خوش­طعم است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ 3 لیوان سالاد، 1 عدد نان سبوس دار، ¼ 1 قاشق غذاخوری چاشنی سالاد) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم ¼ لیوان آب لیموی تازه 1 حبّه سیر کوچک (ریز…
ادامه مطلب...

این یک سالاد یونانی است و طرفداران زیادی در کشورهای حوزه مدیترانه دارد. (برای 4 نفر) مواد لازم 1 قاشق چای­خوری پونه خشک ½ قاشق چای­خوری پودر سیر ¾ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) (تقسیم شود) ½ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...

این یک سالاد تابستانی است و می­توانید آن را همراه با غذاهای مختلف سِرو کنید. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم ½ 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری برگ جعفری (خرد شده) ¾ قاشق…
ادامه مطلب...

این یک سالاد یونانی خوشمزه دریایی است که هر فردی را جذب خود می­کند. (برای 6 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 25 دقیقه) مواد لازم 3 عدد کنسرو (هر کدام 180 گرم) تن ماهی 200 گرم آرتیشوی (خرد شده) (با نمک و فلفل طعم­دار کنید)…
ادامه مطلب...

این سالاد، بسیار ساده است و در شرق آسیا طرفداران زیادی دارد. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان) مواد لازم 3 لیوان هویج (به صورت رشته­های دراز خرد شود) ½ 1 قاشق غذاخوری دانه­های کنجد (بو داده) ½ 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج 1 قاشق…
ادامه مطلب...

این سالاد، طعم نسبتا تندی دارد و بسیار خوشمزه است. (برای 8 نفر) مواد لازم ½ لیوان سرکه برنج 2 قاشق غذاخوری زنجفیل تازه (رنده شده) 1 حبّه سیر (ریز خرد شده) 1 قاشق چای­خوری شکر ¼ لیوان روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری برگ…
ادامه مطلب...

می­توانید برای برش هویج و کدوسبز این سالاد از رنده­های مخصوص استفاده کنید. البته انجام چنین کاری کاملا اختیاری است. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان) مدّت زمان لازم برای تهیه: (10 دقیقه) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2…
ادامه مطلب...

این سالاد، طعم ترش و شیرینی دارد و ذائقه شما را تحریک می­کند. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) مواد لازم ¼ لیوان آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای­خوری عسل ¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) نمک (به…
ادامه مطلب...