آشپزی

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله، 1 قاشق غذاخوری سس و حدود ⅓ لیوان پاستای برنجی) مواد لازم ¾ لیوان پاستای برنجی 3 قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده) (تقسیم شود) ¾ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (خردشده) (تقسیم…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله) مواد لازم 8 عدد پیازچه ¼ لیوان گشنیز تازه (خردشده) 1 قاشق غذاخوری زنجفیل تازه (ریز خردشده) 2 قاشق چای­خوری روغن کنجد (تقسیم شود) 4 عدد فیله ماهی فلاندر (هر کدام 180…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 4 عدد فیله ماهی سفید (یا کاد یا سرخو) (هر کدام 180 گرم) ½ قاشق چای­خوری نمک ½ قاشق چای­خوری فلفل سفید (یا سیاه) ¼ لیوان کره 2 عدد هویج…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 عدد کتلت و ½ 2 قاشق غذاخوری سس) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی 8 عدد فیله بوقلمون (هر کدام 60 گرم) ½ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه ¼…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 2 تکّه سینه مرغ و ½ لیوان مخلوط گوجه­فرنگی) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 لیوان پیاز (حلقه شده) 1 عدد فلفل دلمه­ای زرد بزرگ (هلالی خردشده) (قطر ¾ سانتیمتر) 1 عدد فلفل دلمه­ای…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 2 سیخ کباب) مواد لازم کباب: ½ 1 قاشق غذاخوری زیره ½ 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه (خردشده) ¾ 2 قاشق چای­خوری نمک 1 کیلوگرم گوشت استیک گوساله بدون استخوان (به 48 چنجه تقسیم شود)…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت) مواد لازم 6 عدد قارچ قابلمه­ای بزرگ (ساقه­ها را با احتیاط جدا کنید) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 تا 6 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم ½ قاشق چای­خوری نمک ½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری پونه تازه (خردشده) به علاوه چند شاخه برگ پونه 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 10 دقیقه) مواد لازم 1 عدد مرغ کامل (حدود 2 کیلوگرم) (8 تکه شود) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ و ½ لیوان مخلوط آرتیشو) (مدت زمان لازم برای تهیه: 47 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان آب گوشت مرغ 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره (الک شده) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)…
ادامه مطلب...