آشپزی

یک کیک آلمانی. (برای 16 نفر؛ هر نفر: 1 برش) مواد لازم رویه کیک: ¼ لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ لیوان شکر قهوه­ای 2 قاشق غذاخوری کره سرد (خردشده) ⅓ لیوان نارگیل (رنده شده) ⅓ لیوان گردو (خردشده) کیک: اسپری…
ادامه مطلب...

شیرینی عید مردم آلمان. (36 عدد شیرینی) مواد لازم ½ لیوان کره (در دمای اتاق) 2 لیوان شکر قهوه­ای 2 عدد تخم­مرغ ½ 1 قاشق چای­خوری جوش شیرین ¼ 3 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ قاشق چای­خوری دارچین ½ قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

یک سوپ آلمانی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 40 دقیقه) مواد لازم 2 قاشق چای­خوری دانه زیره ½ قاشق چای­خوری دانه رازیانه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ 1 لیوان پیاز (خردشده) ½ لیوان هویج…
ادامه مطلب...

یک سالاد لذیذ آلمانی. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) مواد لازم 2 لیوان سیب (نگینی ریز خردشده) ½ لیوان پیاز (خردشده) ¼ لیوان پیازچه (بخش سفید) (خردشده) 1 قاشق چای­خوری شوید (خردشده) ½ قاشق چای­خوری شکر فلفل سیاه (به…
ادامه مطلب...

یک سالاد ساده آلمانی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 2 لیوان خیار (ورقه شده) 1 قاشق چای­خوری نمک 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک (هر کدام 4 قاچ شوند) 3 قاشق غذاخوری آب گوشت گوساله (کم نمک و بدون چربی) 3 قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب...

یک سالاد اصیل آلمانی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 1 کیلوگرم سیب زمینی قرمز کوچک (یا زرد) 6 قاشق غذاخوری سرکه سفید (تقسیم شود) اسپری روغن ½ لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده) 120 گرم سوسیس بوقلمون (نگینی خردشده)…
ادامه مطلب...

یک شام ساده آلمانی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 35 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی 360 گرم سوسیس مرغ (ورقه شده) 1 قاشق غذاخوری کره 1 عدد پیاز کوچک (باریک ورقه شده) 2 عدد سیب کوچک (حلقه شده)…
ادامه مطلب...

یک کیک آلمانی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 برش) مواد لازم خمیر پن­کیک: ½ لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ½ قاشق چای­خوری بیکینگ­پودر 1 قاشق غذاخوری شکر ⅛ قاشق چای­خوری نمک ⅛ قاشق چای­خوری جوزهندی (رنده شده) 1 لیوان…
ادامه مطلب...

یک غذای لذیذ اسپانیایی. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ⅓ لیوان مخلوط عدس و 1 قاچ لیمو) مواد لازم 1 لیوان عدس سبز 1 عدد پیاز کوچک 4 حبه سیر 2 عدد برگ بو 1 نوار (3 سانتیمتری) پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ¾ لیوان پیاز…
ادامه مطلب...

یک سوپ اسپانیایی. (برای 8 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم 140 گرم کره 6 عدد پیاز (ریز خردشده) 4 حبه سیر (ریز خردشده) 2 کیلوگرم پوره گوجه­فرنگی حدود 2 لیتر آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) 500…
ادامه مطلب...