آشپزی

یک سوپ خوشمزه. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ¾ 1 لیوان پیاز (خردشده) 1 کیلوگرم هویج (خردشده) 1 قاشق چای­خوری نمک ½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه پودر زنجفیل (به میزان لازم) 2 لیوان…
ادامه مطلب...

یک سالاد خوب. (برای 4 نفر) مواد لازم ¼ لیوان سرکه برنج 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده) 2 قاشق چای­خوری روغن کنجد 360 گرم دانه سویا ¾ لیوان هویج (از درازا خردشده) نمک (به میزان لازم) طرز…
ادامه مطلب...

یک شام ساده. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¼ 1 لیوان) مواد لازم 4 قاشق چای­خوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 1 قاشق چای­خوری سرکه سفید ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه ⅛ قاشق چای­خوری شکر 1 لیوان…
ادامه مطلب...

یک شام عالی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 18 دقیقه) مواد لازم 750 گرم سینه مرغ (8 قطعه باریک) ¼ لیوان روغن زیتون نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 2 قاشق چای­خوری سرکه ½ قاشق چای­خوری پودر…
ادامه مطلب...

یک کیک لذیذ. (برای 9 نفر؛ هر نفر: 1 برش کیک) مواد لازم 3 لیوان هلو (باریک ورقه شده) 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چای­خوری آرد ذرت 1 قاشق چای­خوری آب لیمو اسپری روغن ⅔ لیوان شکر ¼ لیوان کره (نرم شده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...

یک سالاد لذیذ. (برای 1 نفر) مواد لازم چاشنی: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) 2 قاشق چای­خوری موسیر (ریز خردشده) سالاد: 2 لیوان…
ادامه مطلب...

یک سالاد سالم. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 2 برش چغندر، 2 برش گوجه فرنگی و ½ لیوان مخلوط هلو) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 15 دقیقه) مواد لازم 2 عدد چغندر متوسط 2 عدد گوجه فرنگی متوسط ¾ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) ½…
ادامه مطلب...

یک صبحانه عالی. (برای 10 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 7 ساعت و 45 دقیقه) مواد لازم 8 لیوان شیر (کم چرب) 1 لیوان برنج سفید نیم دانه ¾ لیوان به علاوه 2 قاشق غذاخوری شکر (تقسیم شود) ½ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...

یک دسر ساده. (برای 1 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 1 عدد هلو (پوست گرفته و خردشده) 2 قاشق چای­خوری شکر قهوه ای ½ قاشق چای­خوری دارچین 1 لیوان شیر ¼ لیوان بلغور جو نمک (به میزان لازم) ¾…
ادامه مطلب...

یک بستنی خانگی. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 1 بستنی) (مدت زمان لازم برای تهیه: 7 ساعت و 20 دقیقه) مواد لازم ¼ لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری عسل ½ قاشق چای­خوری عصاره وانیل ¼ قاشق چای­خوری نمک 3 عدد هلو (خردشده) 1 قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب...