سوپ ذرت

یک غذای سالم.

(برای ۶ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳ ساعت و ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۶ لیوان ذرت

۴ قاشق غذاخوری روغن کانولا

¾ لیوان پیاز (خردشده)

۶ عدد برگ آویشن

¾ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

۱ حبه سیر (ریز خردشده)

۳ لیوان آب

½ لیوان آووکادو (نگینی خردشده)

½ لیوان تربچه (نگینی خردشده)

۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

طرز تهیه:

۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز، آویشن و ¼ قاشق چای­خوری نمک را اضافه کنید. حرارت را روی درجه کم قرار دهید. مخلوط را ۸ دقیقه تفت دهید. سپس، دانه­‌های ذرت و سیر را اضافه کنید. در ماهی­تابه را بگذارید و اجازه دهید مخلوط ۴ دقیقه بپزد. حالا آب و ½ قاشق چای­خوری نمک اضافه کنید. حرارت را روی متوسط رو به بالا قرار دهید. بگذارید غذای شما به جوش بیاید. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و آویشن را اضافه کنید.

۲) این مخلوط را در دو یا سه مرحله در مخلوط­کن بریزید و پوره کنید. سوپ شما باید صاف و یکدست باشد. سپس، سوپ را داخل کاسه بزرگی بریزید و کاسه را ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سوپ خنک شده و آماده سرو شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۷

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ گرم

پروتئین: ۳.۴ ­گرم

کربوهیدرات: ۱۹.۹ ­گرم

فیبر: ۳.۶ ­گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۶ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۹ میلی­گرم

کلسیم: ۷.۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید