سبزیجات سرخ شده

یک غذای عالی و سالم.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده)

۴ حبه سیر (ریز خردشده)

۱ لیوان فلفل دلمه­‌ای قرمز (هلالی خردشده)

۲۴۰ گرم قارچ (ورقه شده)

۲ عدد کاهو چینی (عمودی خردشده)

¼ لیوان آب

۱ قاشق غذاخوری سویاسس

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. حالا روغن کنجد، سیر و زنجفیل را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. سپس، فلفل دلمه­‌ای و قارچ­ها را اضافه کنید و ۴ دقیقه همراه با بقیه مواد داخل ماهی­تابه تفت دهید. حالا کاهو چینی و آب را اضافه کنید. بگذارید مخلوط شما ۲ دقیقه بپزد تا آبش بخار شود. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و سویاسس را اضافه کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۷۱

چربی: ۳.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۵ گرم

سدیم: ۱۷۰ میلی­گرم