آشپزی

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز بزرگ (ریز خردشده) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان لازم) 500 گرم سیب­زمینی (مکعبی کوچک خردشده)…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 برش) (مدت زمان لازم برای تهیه: 55 دقیقه) مواد لازم کراست: ¼ 1 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) 2 قاشق غذاخوری دانه کاج (بوداده و درشت خردشده) ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم ¼ لیوان بذر کتان 2 قاشق چای­خوری روغن زیتون 1 لیوان پیاز (خردشده) 1 لیوان برنج دانه­بلند ½ لیتر آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) ¼ لیوان برگ جعفری (خردشده)…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان پاستا و ¾ لیوان سس) مواد لازم 1 قاشق چای­خوری روغن زیتون ½ لیوان پیاز (خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه (خردشده) یا 2 قاشق چای­خوری ریحان خشک 2…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 90 گرم استیک و 2 قاشق غذاخوری سس) مواد لازم سس: 1 قاشق چای­خوری روغن زیتون ¾ لیوان پیاز (خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) ½ 1 لیوان آب هلو 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای 4 قاشق…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر) مواد لازم 2 قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه ½ قاشق چای­خوری نمک 3 حبه سیر (ریز خردشده) 4 عدد استیک گوشت گوساله (هر کدام 180 گرم) (قطر ½ 2 سانتیمتر) اسپری روغن ½ لیوان آب گوشت گوساله 1…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 12 نفر؛ هر نفر: ⅓ 1 لیوان) مواد لازم 8 لیوان برگ اسفناج (درشت خردشده) 8 لیوان پاستای لوله­ای (یا شکل دلخواه) (پخته شده) (برابر با 360 گرم پاستای خام) 1 لیوان (120 گرم) پنیر فتا (خردشده) ¼ لیوان…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 90 گرم) مواد لازم 2 عدد مرغ کامل (هر کدام 1 کیلو و 750 گرم) ½ لیوان برگ جعفری (خردشده) ¼ لیوان تره (خردشده) 2 قاشق غذاخوری آویشن تازه (خردشده) 2 قاشق غذاخوری پونه تازه (خردشده)…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر، هر نفر: ½ عدد سینه مرغ و 4 قاشق چای­خوری سس) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم سس گرمولاتا: 1 لیوان برگ نعناع تازه 2 قاشق غذاخوری دانه کاج (بوداده) 2 قاشق چای­خوری پوست لیمو…
ادامه مطلب...

غذایی سالم و لذیذ. (برای 4 نفر، هر نفر: 2 سیخ مرغ و ½ 2 قاشق غذا­خوری سس) (مدت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم سس خامه ترش: ⅓ لیوان خردل عسلی ⅔ لیوان خامه ترش (کم چرب) مواد طعم­دار کردن مرغ: 1 لیوان ماست (کم…
ادامه مطلب...