آشپزی

یک سس ژاپنی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 قاشق غذاخوری) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری پیازچه (خردشده) 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج 2 قاشق غذاخوری سویاسس 1 قاشق…
ادامه مطلب...

یک فست­فود ژاپنی. (برای 6 نفر) مواد لازم 5 لیوان آب (تقسیم شود) ½ 2 لیوان برنج نیم­دانه ½ لیتر آب سبزیجات پخته شده ½ 2 قاشق غذاخوری ارده ½ 2 قاشق غذاخوری سویاسس ½ 1 قاشق غذاخوری شکر 6 لیوان قارچ (باریک ورقه شده)…
ادامه مطلب...

یک شام لذیذ ژاپنی. (برای 4 نفر) مواد لازم 2 عدد سفیده تخم­مرغ 1 عدد تخم­مرغ 8 لیوان آب گوشت گوساله ¼ لیوان سویاسس 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده) 240 گرم راسته گوساله (باریک خردشده) ½ 1…
ادامه مطلب...

یک غذای ژاپنی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 3 لیوان برنج 1 قاشق چای­خوری نمک ⅓ لیوان سویاسس 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج 1 عدد پیاز کوچک (باریک ورقه شده) 1 قاشق…
ادامه مطلب...

یک شام لذیذ ژاپنی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان برنج سفید 500 گرم فیله سالمون (با پوست) (4 تکه شود) ½ قاشق چای­خوری نمک ½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) 1 لیوان خیار…
ادامه مطلب...

یک ترشی ژاپنی. (¾ لیوان ترشی) (مدت زمان لازم برای تهیه: 8 ساعت و 25 دقیقه) مواد لازم 1 عدد چغندر قرمز کوچک 120 گرم زنجفیل (از درازا باریک خردشده) ¼ لیوان سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری نمک طرز تهیه: 1) چغندر را داخل…
ادامه مطلب...

یک دسر ژاپنی. (برای 10 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت) مواد لازم شربت دسر: ½ لیوان آب ⅔ لیوان به علاوه 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای ½ لیوان شکر سفید پودینگ: 3 قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده)…
ادامه مطلب...

یک پیش­غذای ژاپنی. (برای 4 نفر) مواد لازم ¼ لیوان سرکه برنج 3 قاشق غذاخوری ارده 2 قاشق چای­خوری زنجفیل (رنده شده) 1 قاشق چای­خوری روغن کنجد ½ قاشق چای­خوری فلفل قرمز (خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 4 عدد بادمجان…
ادامه مطلب...

یک ­غذای لذیذ چینی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان مخلوط مرغ و ½ 1 قاشق چای­خوری بادام زمینی) (مدت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا (تقسیم شود) 4 لیوان کلم بروکلی (خردشده)…
ادامه مطلب...

یک غذای لذیذ چینی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ⅓ 1 لیوان) مواد لازم 240 گرم پاستای رشته­ای 1 قاشق چای­خوری روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی (یا زیتون) 1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده) 4 حبه سیر (ریز خردشده) 3…
ادامه مطلب...