خوراک نودل ژاپنی

یک شام لذیذ ژاپنی.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۲ عدد سفیده تخم­مرغ

۱ عدد تخم­مرغ

۸ لیوان آب گوشت گوساله

¼ لیوان سویاسس

۲ قاشق غذاخوری شکر

۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده)

۲۴۰ گرم راسته گوساله (باریک خردشده)

½ ۱ لیوان پیازچه (ورقه شده)

۴ لیوان نودل داغ (پخته شده)

۲ لیوان جوانه لوبیا

طرز تهیه:

۱) سفیده تخم­‌مرغ و تخم­‌مرغ را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط ۱ دقیقه هم بزنید.

۲) آب گوشت گوساله، سویاسس، شکر و زنجفیل را در قابلمه بزرگی بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کرده و گوشت گوساله و پیاز را اضافه کنید. بگذارید ۱ دقیقه بپزند. مخلوط تخم­مرغ را اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه بپزد (غذا را هم نزنید). حالا، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آرام هم بزنید. در هر کاسه سرو سوپ، یک لیوان نودل بریزید. سپس ۲ لیوان مخلوط گوشت گوساله و ½ لیوان جوانه لوبیا بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۸۹

کالری به دست آمده از چربی: ۱۲%

چربی: ۵.۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۹ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۵۵.۴ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

کلسترول: ۹۰ میلی­گرم

آهن: ۴ میلی­گرم

سدیم: ۷۴۲ میلی­گرم

سدیم: ۵۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید