آشپزی

سسی لذیذ از کره جنوبی. (3 قاشق غذاخوری؛ هر مفر: ½ 1 قاشق چای­خوری) مواد لازم ¼ لیوان شکر قهوه­ای 1 قاشق چای­خوری نمک 2 قاشق چای­خوری سویاسس 2 قاشق چای­خوری روغن کنجد 4 حبه سیر (ریز خردشده) طرز تهیه: 1) تمام مواد…
ادامه مطلب...

یک سالاد کره­ای. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان) مواد لازم 500 گرم جوانه لوبیا ½ قاشق چای­خوری نمک 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق غذخوری دانه کنجد (بوداده شده) طرز تهیه:…
ادامه مطلب...

نوعی دلمه از کره جنوبی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 3 عدد دلمه کاهو و ½ 1 قاشق چای­خوری سس) (مدت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت و 20 دقیقه) مواد لازم ½ 2 قاشق غذاخوری سویاسس 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای ½ 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1…
ادامه مطلب...

یک ­غذای کره­ای. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان مخلوط مرغ و ¾ لیوان برنج) (مدت زمان لازم برای تهیه: 1ساعت و 25 دقیقه) مواد لازم ⅓ لیوان سس فلفل ¼ لیوان پیازچه (فقط بخش سفید) (درشت خردشده) ½ 2 قاشق غذاخوری سویاسس 2 قاشق…
ادامه مطلب...

غذایی لذیذ از کره جنوبی. (برای 4 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت و 30 دقیقه) مواد لازم سس: ¼ لیوان پیازچه (خردشده) 1 حبه سیر (خردشده) ¼ لیوان سس فلفل 2 قاشق غذاخوری پودر چیلی 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد (بوداده…
ادامه مطلب...

نوعی نوشیدنی از کره جنوبی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 8 لیوان هندوانه (بدون دانه) (تقسیم شود) ½ لیوان آب لیموی تازه ½ لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده) 18 عدد توپ هندوانه (با قطر 2 سانتیمتر) 1…
ادامه مطلب...

نوعی کباب از کره جنوبی. (برای 4 نفر؛ هر نفر:90 گرم) مواد لازم 500 گرم گوشت راسته گوساله 1 قاشق غذاخوری سرکه قهوه­ای 3 قاشق غذاخوری سویاسس 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج 1 قاشق چای­خوری زنجفیل (ریز خردشده) 1 قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

یک غذای جدید کره­ای. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 عدد برگر) مواد لازم ½ لیوان پیازچه (خردشده) ½ 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای ½ 1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده) 3 قاشق غذاخوری سویاسس 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد ½ قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

یک کباب ژاپنی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 سیخ کباب) مواد لازم ¼ لیوان سرکه برنج ¼ لیوان سویاسس 3 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده) ¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز (خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 500 گرم گوشت…
ادامه مطلب...

یک سوشی ساده ژاپنی. (برای 1 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم ¼ عدد آووکادو (پوره شده) 3 عدد نوار جلبک ¾ لیوان برنج سبوس­دار (پخته شده و سردشده) 30 گرم سالمون دودی 3 ورقه گوجه­فرنگی 3 قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب...