آشپزی

این پیش غذای تابستانی سرشار از مواد مغذی است. (برای 14 نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان) مواد لازم 3 لیوان بامیه کوچک ½ لیوان زیتون 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو ¼ لیوان آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ قاشق چای­خوری نمک…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا بسیار اشتهاآور است. (برای 16 نفر؛ هر نفر: 1 لقمه) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 16 عدد بیسکویت تُرد (یا سبوس­دار) 1 لیوان کمپوت کاراملی پیاز و کرنبری (معادل 16 قاشق غذاخوری) ⅓ لیوان پنیر…
ادامه مطلب...

این پیش­غذا طعم خاصی دارد و افراد بسیاری در سراسر جهان، عاشق آن هستند. (برای 8 نفر) مواد لازم 120 گرم پنیر بز (خرد شده) 1 حبّه سیر کوچک (ریز خرد شده) 2 قاشق چای­خوری جعفری تازه (ریز خرد شده) ⅛ قاشق چای­خوری نمک 16 عدد…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا هم طعم خاصی دارد و هم ظاهر خاص. لطفا آن را امتحان کنید. (برای 10 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 300 گرم پنیر بز (شکل رولت باشد) ½ لیوان تخمه آفتابگردان (نمکی و بوداده شده) ⅓ لیوان عسل…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا شما را برای خوردن غذای اصلی آماده می­کند. (برای 8 نفر) مواد لازم 500 گرم پنیر خامه­ای (در دمای اتاق) 3 قاشق غذاخوری شیر ¼ لیوان ترب سفید (رنده شده) ½ قاشق چای­خوری نمک 3 عدد ساقه کرفس فلفل سیاه (به میزان…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا شما را به شعف می­آورد. (برای 12 نفر؛ هر نفر: 2 عدد) مواد لازم پخت چغندر: 350 گرم چغندر (2 عدد متوسط) 1 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 1 قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده) 1 قاشق چای­خوری آب لیموی…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا بسیار سالم است و در شمال آفریقا بسیار پرطرفدار. (برای 5 نفر؛ هر نفر: 2 عدد نان تست) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم 1 عدد کدو سبز متوسط (با پوست) 3 قاشق غذاخوری پنیر فتا (خرد شده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...

این پیش ­غذا فوق­العاده است. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 2 عدد نان تست) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 15 دقیقه) مواد لازم ¾ لیوان زیتون (خرد شده) ½ لیوان برگ اسفناج (درشت خرد شده) ¼ لیوان پسته بوداده و بدون نمک (خرد شده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...

رنگ این پیش ­غذا، بسیار اشتهاآور است. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 2 عدد نان تست) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان چغندر پخته شده (مکعبی خرد شده) 1 تا 2 قاشق غذاخوری ترشی لیمو (ریز خرد شده) 2 قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب...

بروشتا، پیش ­غذایی ایتالیایی و بسیار اشتهاآور است. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 2 عدد نان تست) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم ½ لیوان پنیر خامه­ای 2 قاشق غذاخوری خامه 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری عسل 1…
ادامه مطلب...