پیش غذای تابستانی بامیه و زیتون

این پیش غذای تابستانی سرشار از مواد مغذی است.

(برای ۱۴ نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان)

مواد لازم

۳ لیوان بامیه کوچک

½ لیوان زیتون

۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو

¼ لیوان آب لیموی تازه

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل قرمز (خردشده)

۲ حبّه سیر (حلقه شده)

۲ عدد برگ بو

۲ شاخه برگ آویشن

طرز تهیه:

۱) تمام مواد را در کیسه پلاستیکی بزرگی بریزید و در کیسه را ببندید. کیسه را به مدت ۲ تا ۳ روز در یخچال بگذارید. سپس، مواد را در کاسه ریخته و مایع اضافی داخل کیسه را دور بریزید. پیش غذای شما آماده سِرو است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۹

کالری به دست آمده از چربی: ۶۵%

چربی: ۲.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۳ گرم

پروتئین: ۰.۵ گرم

کربوهیدرات: ۲.۴ گرم

فیبر: ۰.۸ میلی­گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۱۰۵ میلی­گرم

آهن: ۰.۲ میلی­گرم

کلسیم: ۲۰ میلی­گرم