بروشتای کدو سبز
این پیش غذا بسیار سالم است و در شمال آفریقا بسیار پرطرفدار.
(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد نان تست)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۱۰ دقیقه)
مواد لازم
۱ عدد کدو سبز متوسط (با پوست)
۳ قاشق غذاخوری پنیر فتا (خرد شده)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
۲ قاشق غذاخوری سس فلفل
۱۰ عدد نان تست ساندویچی (به روغن زیتون آغشته شده و تست شود)
طرز تهیه:
پیشنهاد سیبیتا
- گریل اجاق گاز را روی حرارت بالا تنظیم کرده و گرم کنید.
- کدو سبزها را به طور عمودی قاچ کرده و گریل کنید (۴ دقیقه). پس از خنک شدن، آنها را خرد کنید.
- کدو سبز، پنیر و روغن زیتون را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید.
- روی هر نان تست، ½ قاشق چایخوری سس فلفل بمالید و روی آن ۱ قاشق غذاخوری مخلوط کدو سبز بریزید. پیشغذای شما آماده سرو است. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۶۲
کالری به دست آمده از چربی: ۳۶%
چربی: ۶.۹ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم
پروتئین: ۴.۹ گرم
کربوهیدرات: ۲۰ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۵ میلیگرم
سدیم: ۲۷۶ میلیگرم
