آشپزی

این پیش غذا بسیار خوشمزه است و در شب­های عید در آسیا پخته می­شود. (48 عدد کوفته قلقلی: هر نفر: 2 عدد) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 4 ساعت و 40 دقیقه) مواد لازم کوفته قلقلی: 750 گرم گوشت قرمز (چرخ­کرده) 1 قاشق غذاخوری زنجبیل…
ادامه مطلب...

این پیش‌­غذا در حوزه مدیترانه بسیار پرطرفدار است. (برای 8 تا 10 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 25 دقیقه) مواد لازم ½ 2 قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) ½ لیوان بادام (بوداده) 360 گرم فلفل دلمه­ای قرمز (کبابی شده) (پوست گرفته…
ادامه مطلب...

این پیش‌­غذا سبک و سرشار از مواد مغذی است. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 3 ساعت و 10 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان ماست ساده 1 لیوان خامه ترش (کم چرب) 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ⅓ لیوان شیر (10 دقیقه قبل از…
ادامه مطلب...

این پیش­غذا، سالم و مغذی است. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت و 10 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان سس مایونز ½ لیوان ماست ساده 2 حبّه سیر کوچک (ریز خرد شده) 3 تا 4 عدد ماهی ساردین (کنسروی) و 1 قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

رنگ این پیش‌­غذا سبز بوده و بسیار اشتهاآور است. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت و 15 دقیقه) مواد لازم 1 عدد آووکادو (درشت خرد شده) 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...

این پیش­غذا، فرانسوی است و بسیار سالم است. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 2 ساعت و 20 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق چای­خوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز (رنده شده) 1 قاشق چای­خوری پودر کاری ½ 1 لیوان ماست ساده…
ادامه مطلب...

این پیش غذا طعم و عطر خوبی دارد. (مدّت زمان لازم برای تهیه: 25 دقیقه) مواد لازم ⅓ 1 لیوان سس مایونز 1 لیوان پنیر پارمزان (رنده شده) 1 لیوان پیاز (هلالی خرد شده) 1 قاشق غذاخوری شوید تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه…
ادامه مطلب...

این پیش غذا بسیار راحت است و اشتهاآور می­باشد. (برای 10 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه) مواد لازم ¾ لیوان پنیر گودا (رنده شده) 60 گرم پنیر خامه­ای (در دمای اتاق باشد) 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ½ 1 قاشق…
ادامه مطلب...

این پیش غذا در جنوب شرق آسیا بسیار پرطرفدار است. (مدّت زمان لازم برای تهیه: 35 دقیقه) مواد لازم 3 قاشق غذاخوری سس ماهی 2 قاشق چای­خوری شکر ½ 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج ½ 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ¼ تا ½ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب...

این پیش غذا خاص است. آن را فراموش نکنید. (برای 16 نفر؛ هر نفر: 2 عدد) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم 1 عدد لیموی بزرگ (16 قاچ شود) 360 گرم فیله ماهی قزل آلای کباب شده (درشت خرد شده) ½ 1 لیوان برگ اسفناج…
ادامه مطلب...