آشپزی

این سوپ، یک شام کامل و مغذی است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) مواد لازم اسپری روغن 1 لیوان هویج (حلقه شده) ¾ لیوان پیاز (خرد شده) 4 حبّه سیر (ریز خرد شده) 1 لیوان ساقه کرفس (حلقه شده) ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق…
ادامه مطلب...

این سوپ، در شرق آسیا بسیار پرطرفدار است. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 2 قاشق چای­خوری روغن کانولا ½ لیوان موسیر (حلقه شده) 4 قاشق چای­خوری سس فلفل 1 قاشق غذاخوری سیر (ریز خرد شده) 4…
ادامه مطلب...

اگر سوپ، انتخاب مناسبی برای فصل بهار است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¼ 1 لیوان سوپ) مواد لازم 4 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) (تقسیم شود) 90 گرم برنج نیم دانه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ½ لیوان پیاز (خرد شده) ½ لیوان…
ادامه مطلب...

این سوپ، انتخاب خوبی برای شام است. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ¼ 1 لیوان) مواد لازم 1 لیوان برنج نیم دانه اسپری روغن 1 لیوان پیاز (خرد شده) 2 حبّه سیر (ریز خرد شده) 3 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) ½ 1 لیوان سیب…
ادامه مطلب...

اگر طعم تند را دوست دارید، این سوپ انتخاب خوبی است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: ¼ 1 لیوان سوپ، ¼ لیوان چیپس، 1 قاشق غذاخوری گشنیز و 1 قاچ لیمو) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا ½ 1 قاشق چای­خوری سیر (ریز خرد شده) 400 گرم سینه…
ادامه مطلب...

این سوپ، شامی فوق­العاده گرم و سبک است. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 45 دقیقه) مواد لازم 7 تا 8 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی) 800 گرم سینه مرغ (با استخوان و با پوست) 4 عدد پیازچه (حلقه…
ادامه مطلب...

آیا تا به حال، سوپ چیلی را با شکلات خورده­اید؟ (برای 8 نفر) مواد لازم اسپری روغن 2 لیوان پیاز (نگینی خرد شده) 1 لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خرد شده) 1 قاشق چای­خوری سیر (ریز خرد شده) 650 گرم سینه بوقلمون (چرخ­کرده) 3…
ادامه مطلب...

این سوپ تند، سرشار از فیبر و مواد مغذی است. (برای 8 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 لیوان پیاز (خرد شده) ½ لیوان فلفل دلمه­ای زرد (خرد شده) ½ لیوان فلفل دلمه­ای سبز (خرد شده) 2 حبّه سیر (ریز…
ادامه مطلب...

این سوپ تند، حتما شما را شاد خواهد کرد. (برای 8 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 70 دقیقه) مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز کوچک (خرد شده) 1 عدد فلفل دلمه­ای سبز (خرد شده) 1 عدد فلفل تند (ریز خرد شده) 2…
ادامه مطلب...

این سوپ تند، سال­هاست که طرفدار دارد. (برای 4 نفر) (مدّت زمان لازم برای تهیه: 15 دقیقه) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری پودر چیلی 500 گرم گوشت گوساله (چرخ­کرده) نمک (به میزان…
ادامه مطلب...