۲) پیازها را در غذاساز ریخته و خرد کنید. گوشت چرخکرده، ½ لیوان آب، فلفل سیاه، زیره، دارچین و نمک را اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. بلغور گندم و ¼ لیوان برگ جعفری را اضافه کنید و هم بزنید.

۳) مخلوط گوشت را در قالب کاسرول (به حجم ۱ تا ½ ۱ لیتر) بریزید. روی گوشت را به صورت لوزی برش دهید (لوزیهای ۵ تا ۷ سانتیمتری). وسط هر لوزی یک دانه فلفل سیاه قرار دهید. قالب را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس جعفری باقیمانده و کمی نمک روی غذا بریزید.

۴) برای سرو، لوزیها را برش دهید و همراه با ماست سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%

چربی: ۸.۸ گرم

چربی اشباعشده: ۳.۲ گرم

پروتئین: ۳۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۹ گرم

فیبر: ۸ گرم

کلسترول: ۶۶ میلیگرم

سدیم: ۶۷۴ میلیگرم

غذاهایی با کربوهیدرات کم

‌

نان گوشت لبنانی