نان گوشت و پنیر

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۸ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ لیوان پیاز قرمز (خردشده)

۶ حبه سیر (ریز خردشده)

½ لیوان سس کچاپ (تقسیم شود)

۸۵۰ گرم گوشت چرخ­کرده گوساله

½ ۱ لیوان نان خشک (پودرشده)

¼ لیوان ریحان تازه (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری خردل

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

¾ لیوان (۹۰ گرم) پنیر پارمزان (رنده شده)

۲ عدد تخم­مرغ

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. پس از کمی خنک شدن، مخلوط پیاز را همراه با ¼ لیوان سس کچاپ و بقیه مواد داخل کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید.

۳) قالب نان (۲۳ سانتیمتر در ۱۳ سانتیمتر) را بیاورید و مخلوط گوشت را داخل بریزید و فشار دهید. سینی مناسب فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و قالب نان را روی سینی برعکس کنید تا نان گوشت بیرون بیاید. سینی را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار بدهید تا نان گوشت بپزد. حالا ¼ لیوان سس کچاپ باقیمانده را روی نان بریزید و سینی را دوباره به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از ۱۰ دقیقه خنک شدن، نان را برش داده و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۴

چربی: ۱۴.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۸ ­گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۱ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۱۱۷ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۵۸۵ میلی­گرم

کلسیم: ۱۵۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید