۳) بادمجان‌ها را داخل کاسه بزرگی بریزید و ¼ قاشق چایخوری نمک روی آنها بپاشید. کاسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس، با دستمالی خیس نمک را از روی آنها پاک کنید.

۴) بادمجان‌ها را همراه با ½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل کاسه متوسطی بریزید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید و بادمجان‌ها را روی آن بچینید. هر طرف آنها به ۳ دقیقه زمان برای گریل شدن نیاز دارند. بادمجان‌ها را داخل بشقاب بزرگی بچینید و فلفل سیاه و ¼ قاشق چایخوری نمک روی آنها بپاشید. سپس، روی هر نصف بادمجان، ۱ قاشق غذاخوری مخلوط گوجهفرنگی بریزید. حالا نوبت اضافه کردن ⅛ قاشق چایخوری نمک باقیمانده و فلفل قرمز است. در پایان، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را بادمجانها بریزید و پیش‌غذا را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۶۲

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۶ گرم

پروتئین: ۱ گرم

کربوهیدرات: ۵ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

آهن: ۰.۰ میلیگرم

سدیم: ۱۵۵ میلیگرم

کلسیم: ۱۴ میلیگرم

غذای گیاهی