۱) در کاسه کوچکی ۳ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. مخلوط پوره سویا را روی دو طرف تکههای مرغ بمالید. حالا هر تکه مرغ را داخل کیسه پلاستیکی بگذارید و بپیچید. سپس آنها را روی صفحه فلزی بخارپز بچینید و بخارپز کنید (۲۰ دقیقه). سپس کیسهها را کنار بگذارید تا خنک شوند (۵ دقیقه). حالا مرغها را از داخل کیسههای پلاستیکی بیرون بیاورید و نگینی خرد کنید. آب داخل کیسهها را نیز نگه دارید.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و با اسپری روغن چرب کنید. پس از داغ شدن، سفیدههای تخممرغ را بریزید و بگذارید ۲ دقیقه بپزند. سپس آنها را داخل بشقابی بریزید و درشت خرد کنید.

۳) آب مرغی را که نگه داشته بودید همراه با مرغ، پیاز، هویج و سس ماهی داخل قابلمه بزرگی بریزید. بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و روی درجه متوسط قرار دهید. غذا باید ۵ دقیقه بپزد تا مایع اضافی بخار شود. حالا برنج، قارچ، جعفری، پیازچه و سویاسس را اضافه کنید و بگذارید ۳ دقیقه بپزد. سفیدههای تخممرغ و اسفناج را هم اضافه کرده و غذا را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۴

کالری به دست آمده از چربی: ۹%

چربی: ۳.۵ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۷ گرم

پروتئین: ۳۶.۹ گرم

کربوهیدرات: ۴۰.۵ گرم

فیبر: ۵.۶ گرم

کلسترول: ۶۶ میلیگرم

آهن: ۳.۳ میلیگرم

سدیم: ۹۹۸ میلیگرم

کلسیم: ۸۳ میلیگرم

غذای اصلی افراد دیابتی