مرغ سوخاری با طعم رزماری و گردو
یک شام جذاب.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد کتلت)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)
مواد لازم
¼ لیوان شیر رقیق (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ۱ قاشق چایخوری آب لیمو بریزید)
۲ قاشق غذاخوری خردل
۲ عدد سینه مرغ (هر کدام ۲ قسمت شوند)
⅓ لیوان پودر نان
⅓ لیوان گردو (ریز خردشده)
۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده)
¾ قاشق چایخوری رزماری (خردشده)
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
اسپری روغن
برگ های رزماری (به میزان لازم) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) در کاسه کم عمق با کف پهن، شیر و خردل را بریزید و خوب هم بزنید. سپس، مرغ ها را داخل این مایع بغلتانید.
۳) ماهیتابه کوچکی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. نان خشک پودرشده را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. نان خشک پودرشده را پیوسته هم بزنید. سپس پودر نان تفت داده شده، گردو و ۴ ماده بعدی را در کاسهای با کف پهن بریزید. حالا مرغ ها را از مخلوط شیر بیرون بیاورید و در مخلوط پودر نان تفت داده شده بغلتانید.
۴) صفحه فلزی گریل را روی سینی فر قرار دهید. صفحه را با اسپری روغن چرب کنید. مرغ ها را روی صفحه گریل بچینید. بگذارید مرغ های شما ۱۳ دقیقه داخل فر بمانند تا آماده شوند. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۹۲
چربی: ۹.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۶ گرم
پروتئین: ۴۲.۷ میلیگرم
کربوهیدرات: ۶.۸ میلیگرم
فیبر: ۰.۹ میلیگرم
کلسترول: ۱۰۱ میلیگرم
آهن: ۱.۶ میلیگرم
سدیم: ۴۷۱ میلیگرم
کلسیم: ۶۶ میلیگرم
