لقمه صبحانه جنوب غربی
این صبحانه، ظاهری دلنشین دارد و بسیار سالم است.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لقمه)
مواد لازم
¾ لیوان ذرت شیرین (کنسروی)
۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمهای سبز (خرد شده)
۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده)
۱ قاشق چایخوری فلفل سبز تند (خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه (خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
½ قاشق چایخوری نمک (دو قسمت شود)
۴ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)
¼ قاشق چایخوری زیره سبز
اسپری روغن
۲ قاشق غذاخوری پنیر محلی (خرد شده)
۴ عدد نان ترتیلا (قطر ۲۰ سانتیمتر)
۴ عدد برگ کاهو
طرز تهیه:
۱) در کاسه متوسطی ۶ ماده اول و ¼ قاشق چایخوری نمک را بریزید و هم بزنید.
۲) در کاسه متوسط دیگری ¼ قاشق چایخوری نمک، تخم مرغها و زیره سبز را بریزید و هم بزنید. ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و آرام هم بزنید. اجازه دهید غذای شما ۲ دقیقه بپزد. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و پنیر را رویش بپاشید.
۳) روی هر نان ترتیلا یک برگ کاهو قرار دهید. سپس، ¼ مخلوط ذرت را روی کاهو بریزید و بعد ¼ مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. لقمه را رول کنید تا صبحانه شما آماده سِرو شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۰۰
کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%
چربی: ۹.۷ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم
پروتئین: ۱۴.۴ گرم
کربوهیدرات: ۴۱.۱ گرم
فیبر: ۲.۴ گرم
کلسترول: ۲۱۵ میلیگرم
آهن: ۲.۴ میلیگرم
سدیم: ۶۴۶ میلیگرم
کلسیم: ۱۶۵ میلیگرم
