پن کیک گلابی

یک صبحانه عالی.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۳ عدد تخم مرغ

¾ لیوان شیر

¾ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

¼ قاشق چای­خوری نمک

۱ عدد گلابی (باریک ورقه شده)

۲ قاشق غذاخوری شکر

¾ قاشق چای­خوری دارچین

۲ قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگ (با قطر حدود ۳۰ سانتیمتر) و مناسب فری را دراخل فر بگذارید و گرم کنید.

۳) تخم مرغ ها را در کاسه متوسطی بشکنید و شیر، آرد، عصاره وانیل و نمک را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید. گلابی، شکر و دارچین را در کاسه متوسط دیگری بریزید و خوب مخلوط کنید.

۴) ماهی­تابه را از داخل فر بیرون بیاورید و کره را اضافه کنید. پس از آب شدن کره و چرب شدن سطح و دیواره­‌های ماهی­تابه، مخلوط گلابی را کف ماهی­تابه بچینید و بعد، خمیر را اضافه کرده و صاف کنید.

۵) ماهی­تابه را ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پن کیک آماده شود. این صبحانه را با شربت افرا سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۷۱

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۱۱ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۶ گرم

پروتئین: ۹ گرم

کربوهیدرات: ۳۳ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۱۷۸ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۲۱۸ میلی­گرم

کلسیم: ۸۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید