لقمه صبحانه تخم مرغ و اسفناج

این صبحانه، خوش­طعم است و سریع خورده می­شود.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لقمه)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

اسپری روغن

۱۵۰ گرم برگ اسفناج (خرد شده)

۴ عدد تخم مرغ

۴ عدد سفیده تخم مرغ

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱۲۰ گرم پنیر محلی (خرد شده)

۱ عدد آوواکادو (حلقه شده)

۲ عدد نان ترتیلا

سس تند (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه متوسطی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید.

۲) اسفناج­ها را به ماهی­تابه اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.

۳) تخم مرغ­ها را در کاسه کوچکی بشکنید و سفیده تخم مرغ­ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس، مخلوط تخم مرغ را به ماهی­تابه اضافه کرده و با اسفناج مخلوط کنید. اجازه دهید این مخلوط ۳ تا ۴ دقیقه بپزد. سپس، نمک و فلفل سیاه را رویش بپاشید.

۴) روی هر نان ترتیلا ¼ از مخلوط تخم مرغ بریزید. سپس، ۳۰ گرم پنیر محلی بپاشید. بعد، ۴ حلقه آوواکادو رویش قرار دهید. حالا نان را بپیچید و رول کنید. لقمه صبحانه شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۶۶

چربی: ۲۲ گرم

چربی اشباع شده: ۸ گرم

پروتئین: ۲۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۰ گرم

فیبر: ۷ گرم

کلسترول: ۲۴۲ میلی­گرم

قند: ۱ گرم

سدیم: ۶۶۶ میلی­گرم