عادات غذایی سالم برای کودکان

۱۲ باید و نباید تغذیه‌ای

به کودکانتان درست خوردن را آموزش دهید:

با سه برابر شدن شیوع چاقی در کودکان طی بیست سال گذشته، آنچه که کودکان می‌خورند به یک موضوع نگران کننده مبدل گشته. در اینجا چندین ایده برای کمک به گسترش الگوهای سالم زندگی ارائه شده:

۱) یک الگوی مناسب برای تقلید کودکانتان ایجاد کنید

موقع غذا خوردن همگی کنار هم باشید و همراه کودکتان، شما نیز غذاهای سالم مصرف کنید.

۲) مانع مصرف میان وعده‌های چرب و شیرین شوید و مضرات آن‌ها را برای کودکتان توضیح دهید

غذاهای سالم مثل میوه، سبزیجات، کراکرهای کم چرب و ماست در منزل داشته باشید و هنگام میان وعده در دسترس کودک قرار دهید.

۳) به کودکان اجازه دهید تا به اندازه‌ای که اشت‌ها دارند غذا بخورند و خود در مورد مقدار غذای مصرفیشان تصمیم بگیرند.

۴) با دادن انواع میوه و سبزیجات متنوع از سنین پایین، کودکان را تشویق کنید تا از خوردن آن‌ها لذت ببرند

۵) به کودکان زیر ۵ سال شیر بدون چربی یا ۱% چربی ندهید مگر آنکه تجویز پزشک باشد

در این سنین کودکان به کالری اضافی موجود در شیر چرب نیاز دارند.

۶) از کودکتان بخواهید تا در آماده‌سازی غذا با شما همکاری کنند

اگر والدین مدام از غذاهای آماده و کنسروی استفاده کنند، کودکان لذت بردن از آشپزی را نخواهند آموخت.

۷) به غذا‌ها و نوشیدنی‌های کودک، شکر غیر ضروری اضافه نکنید

۸) تبع کودک را با اضافه کردن نمک زیاد در غذا یا گذاشتن نمکدان سر میز غذا، عادت ندهید.

۹) برای کودکان زیر ۵ سال از مغز‌ها استفاده نکنید

چون ممکن است در گلوی آن‌ها گیر کند و راه تنفسی آن‌ها را مسدود سازد. کرهٔ بادام زمینی و مغزهای خرد و آسیاب شده، در صورتیکه کودک به آن‌ها آلرژی نداشته باشد، مناسب‌تر هستند.

۱۰) کودک را مجبور نسازید تا بیش از آنچه دوست دارد، غذا بخورد

۱۱) از غذا به عنوان رشوه استفاده نکنید

۱۲) کاری نکنید که کودک به دلیل خوردن نوع خاصی ازغذا، احساس گناه کند

می‌ان وعده‌های سالم و سریع:

می‌ان وعده‌های سالم را در دسترس قرار دهید تا کودکان و نوجوانان بتوانند در طول روز از آن‌ها استفاده کنند. مثل:

– نان و کراکر همراه کره بادام زمینی، پنیر کم چرب، تن ماهی و ساردین و برش‌های گوشت سرد.

– کیک برنجی و کراکر‌های سبوس دار یا تکه‌های نان سوخاری

– میوه‌های تازه یا خشک شده

– ماست

– تکه‌های هویج، کرفس، گوجه فرنگی یا سبزیجات خام دیگر همراه با یک سس سالم

– پاپ کورن ساده

– غلات صبحانه

– آب، شیر یا آبمیوه‌های طبیعی