بلغور جو همراه با فندق و شربت افرا (یا عسل)

این صبحانه مغذی و سالم است و سبب می­شود تا روز خود را با انرژی آغاز کنید. این صبحانه، نوعی حلیم است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان بلغور جو، ۱ قاشق غذاخوری شربت افرا (یا عسل) و ½ قاشق غذاخوری فندق خرد شده)

مواد لازم

½ ۱ لیوان شیر (کم چرب)

½ ۱ لیوان آب

اسپری روغن

۳ لیوان سیب (خرد شده)

۱ لیوان بلغور جو

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای

½ ۱ قاشق غذاخوری کره (نرم شده)

¼ قاشق چای­خوری دارچین

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ لیوان شربت افرا (یا عسل)

۲ قاشق غذاخوری فندق (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) شیرجوشی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا گرم شود. سپس شیر و آب را داخلش بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس، مخلوط را هم بزنید.

۲) آرام­‌پز را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، مخلوط شیر داغ، سیب و ۵ ماده بعدی را بریزید و خوب مخلوط کنید. درجه آرام­پز را روی حداقل گذاشته و بگذارید صبحانه برای ۷ ساعت بپزد. درست زمانی که بلغورها نرم و ترد شده­اند.

۳) بلغورها را در کاسه ریخته و روی آنها شربت افرا (یا عسل) و فندق بریزید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۳

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۳ گرم

پروتئین: ۲۰ گرم

کربوهیدرات: ۴۰ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۱۲ میلی­گرم

سدیم: ۳۵۲ میلی­گرم