بلغور جو همراه با هلو و ماست

این صبحانه­ای خنک است و انتخابی مناسب برای این روزهای سال می­باشد.

(برای ۱ نفر)

مدت زمان لازم برای تهیه: ده دقیقه

مواد لازم

۱ عدد هلوی متوسط (پوست گرفته و خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری شکر قهوه­ای

½ قاشق چای­خوری دارچین

¼ لیوان شیر بادام (یا طعم­دار)

¼ لیوان آب

¼ لیوان بلغور جو

نمک (به میزان لازم)

¾ لیوان ماست (کم چرب)

طرز تهیه:

۱) در یک کاسه کوچک، هلو، شکر قهوه­ای و دارچین را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید.

۲) شیرجوش کوچکی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا گرم شود. سپس شیر بادام (یا طعم­دار) و آب را داخلش بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس، بلغورها و نمک را بریزید و حرارت را روی متوسط رو به پایین قرار دهید. گاهی اوقات مخلوط را هم بزنید تا بلغورها پخته و ترد و مخلوط غلیظ شود (۵ دقیقه). سپس شیرجوش را از روی حرارت بردارید.

۳) بلغورها را داخل کاسه متوسطی بریزید و مخلوط هلو را اضافه کنید. سپس چند قاشق ماست اضافه کنید. اگر دوست داشتید، هنگام سِرو کمی دارچین روی ماست بپاشید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۳

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۳ گرم

پروتئین: ۲۰ گرم

کربوهیدرات: ۴۰ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۱۲ میلی­گرم

سدیم: ۳۵۲ میلی­گرم