کاری سبزیجات
یک غذای لذیذ هندی.
(برای 7 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان)
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
اسپری روغن
1 لیوان پیاز (خردشده)
1 لیوان فلفل دلمهای قرمز (خردشده)
¼ لیوان پیازچه (خردشده)
1 قاشق غذاخوری آویشن (خردشده)
½ 1…
Browsing Tag
غذای بین‌المللی
شوربای گوجه فرنگی
یک غذای عالی هندی.
(برای 6 نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: 60 دقیقه)
مواد لازم
2 کیلو و 250 گرم گوجهفرنگی
2 قاشق چایخوری روغن نباتی
1 قاشق چایخوری گرام ماسالا
1 قاشق چایخوری زیره
½ لیوان پیاز قرمز (خردشده)
2…
رایتای خیار و گردو
یک چاشنی ساده هندی.
(برای 6 نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان)
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری دانه زیره
1 حبه سیر (ریز خردشده)
½ لیوان خیار (ورقه شده)
¼ لیوان به علاوه 2 قاشق غذاخوری گردو (ریز خردشده) (تقسیم…
دال عدس هندی
یک غذای ساده هندی.
(برای 5 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان)
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری دانه زیره
¼ قاشق چایخوری هل
1 لیتر آب مرغ (کم نمک و بدون چربی)
½ 1 لیوان عدس
1 لیوان پیاز (خردشده)
¼ لیوان برگ…
خوراک بره و عدس هندی
یک غذای لذیذ هندی.
(برای 4 نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: 1 ساعت و 10 دقیقه)
مواد لازم
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
180 گرم گوشت بره (چرخکرده)
1 قاشق چایخوری پودر کاری قرمز
1 قاشق چایخوری زیره
½ قاشق چایخوری نمک…
بریانی مرغ
یک غذای لذیذ هندی.
(برای 6 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان مخلوط برنج، 1 قاشق غذاخوری بادام و 1 قاچ لیمو)
مواد لازم
2 قاشق چایخوری روغن کانولا
500 گرم سینه مرغ (مکعبی خردشده)
1 لیوان پیاز (خردشده)
1 عدد فلفل چیلی (ریز خردشده)
1…
برنج باسماتی با ماهی سالمون
یک غذای لذیذ هندی.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله ماهی سالمون و ½ لیوان برنج)
مواد لازم
برنج:
2 لیوان آب
1 لیوان برنج باسماتی
¼ قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده)
4 قاشق چایخوری بادام هندی (نمکی و…
لوبیا سبز کنجدی
یک پیشغذای کرهای.
(برای 8 نفر)
مواد لازم
1 کیلوگرم لوبیاسبز
3 قاشق غذاخوری روغن کنجد
1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1 قاشق چایخوری زنجفیل (رنده شده)
2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
¼ قاشق…
