لوبیا سبز کنجدی
یک پیشغذای کرهای.
(برای ۸ نفر)
مواد لازم
۱ کیلوگرم لوبیاسبز
۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد
۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۱ قاشق چایخوری زنجفیل (رنده شده)
۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد
¼ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید. اجازه دهید آب به جوش بیاید. حالا لوبیاسبزها را اضافه کنید و بگذارید ۳ تا ۴ دقیقه بپزند. در قابلمه را نگذارید. سپس آن‌ها را آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲) بقیه مواد را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. حالا لوبیا سبزها را اضافه کنید و هم بزنید. برای طعمدار شدن، کمی فلفل سیاه بپاشید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۹۹
کالری به دست آمده از چربی: ۱%
چربی: ۱.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۷ گرم
پروتئین: ۱ گرم
کربوهیدرات: ۳ گرم
فیبر: ۴ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۷۴ میلیگرم
کلسیم: ۵۲ میلیگرم
