سالاد هویج آفریقایی
یک سالاد ساده از آفریقا.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان )
مواد لازم
750 گرم هویج (مورب خردشده)
1 قاشق چایخوری دانه زیره (بوداده)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
¼ لیوان برگ گشنیز (خردشده)
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
½ قاشق…
Browsing Tag
غذای بین‌المللی
سالاد میوه
یک سالاد لذیذ از آفریقا.
(برای 8 نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان )
مواد لازم
4 لیوان آناناس (مکعبی خردشده)
2 لیوان انبه (خردشده)
½ 1 لیوان موز (حلقه شده)
¾ لیوان پرتقال
2 قاشق غذاخوری شکر قهوهای
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه…
سالاد میگو و لوبیا سفید
یک سالاد لذیذ آفریقایی.
(برای 4 تا 6 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان)
(مدت زمان لازم برای تهیه: 10 دقیقه)
مواد لازم
3 لیوان برگ آرگولا (یا اسفناج)
2 عدد کنسرو (450 گرمی) لوبیا سفید
1 ساقه کرفس (خردشده)
⅓ لیوان برگ جعفری
500…
سالاد ارزن با ذرت و آووکادو
یک سالاد سالم آفریقایی.
(برای 8 نفر؛ هر نفر: ¼ 1 لیوان)
مواد لازم
1 لیوان ارزن
4 لیوان آب
1 قاشق چایخوری نمک (تقسیم شود)
4 لیوان دانه ذرت
⅓ لیوان برگ گشنیز (خردشده)
⅓ لیوان آب لیموی تازه
2 قاشق غذاخوری پیازچه…
خوراک مرغ و زیتون
یک غذای لذیذ آفریقایی.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 عدد ران مرغ، ½ لیوان سس و ¾ لیوان کوس کوس)
مواد لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
8 عدد ران مرغ (حدود 2 کیلوگرم)
¾ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده) (تقسیم شود)
¼ قاشق…
خوراک گوشت با سس تخمه کدوحلوایی
یک غذای لذیذ از آفریقا.
(برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان )
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری تخمه کدوحلوایی
1 قاشق چایخوری زیره
½ قاشق چایخوری تخم گشنیز
½ قاشق چایخوری ادویه
¼ قاشق چایخوری میخک
¼ قاشق چایخوری دارچین
¼…
خوراک عدس و سویا
یک غذای لذیذ از آفریقا.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان )
مواد لازم
1 لیوان عدس
¾ لیوان دانه سویا
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ 1 لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده)
3 حبه سیر (ریز خردشده)
500 گرم گوجهفرنگی (خردشده)
6 قاشق…
خوراک عدس قرمز
یک غذای لذیذ از اتیوپی.
(برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان عدس و 1 لیوان برنج)
مواد لازم
2 قاشق چایخوری روغن کانولا
2 لیوان پیاز قرمز (خردشده)
1 قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده)
3 حبه سیر (ریز خردشده)
3 قاشق غذاخوری رب…
ایجلوک کیوآرا
یک سالاد لذیذ آفریقایی.
(برای 8 نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان سالاد و ½ 1 قاشق چایخوری پنیر)
مواد لازم
650 گرم کدوسبز (خردشده)
1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری دانه زیره…
