۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید. مرغ‌ها را به ¼ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه آغشته کنید. بعد از داغ شدن روغن، مرغها را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سپس، آنها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. حرارت را کم کنید و روی متوسط قرار دهید.

۲) حالا ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه، پیاز و ۸ ماده بعدی را بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آب گوشت مرغ را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. مرغها را به ماهیتابه برگردانید و حرارت را کم کنید. در ماهیتابه را نگذارید و اجازه دهید غذای شما ۱۵ دقیقه به آرامی بپزد. حالا چوب دارچین و برگ بو را بیرون بیاورید.

۳) زیتون‌ها را داخل قابلمه کوچکی ریخته و رویشان آب بریزید. قابلمه را روی حرارت گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. حالا، آنها را آبکش کنید. این فرایند را یک بار دیگر تکرار کنید. زیتون ها و آب لیمو را به مخلوط مرغ اضافه کنید و هم بزنید. برگ های گشنیز را هم اضافه کنید. مخلوط مرغ را با کوسکوس سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%

چربی: ۱۲.۱ گرم

چربی اشباعشده: ۲.۲ گرم

پروتئین: ۳۳.۱ گرم

کربوهیدرات: ۳۷.۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۱۰۷ میلیگرم

آهن: ۳ میلیگرم

سدیم: ۹۳۳ میلیگرم

کلسیم: ۶۶ میلیگرم

غذای بین‌المللی