آشپزی

یک سالاد مغذی ایتالیایی. (برای 7 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) مواد لازم 1 لیوان عدس ½ لیوان پیاز قرمز (ریز خردشده) 2 قاشق غذاخوری برگ جعفری (ریز خردشده) 1 قاشق غذاخوری برگ ریحان (ریز خردشده) ½ قاشق چای­خوری نمک ⅛ قاشق…
ادامه مطلب...

یک سالاد لذیذ ایتالیایی. (برای 4 نفر) مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 حبه سیر (ریز خردشده) 850 گرم گل کلم (خردشده) 360 گرم پاستا شکلی 1 لیوان پنیر پارمزان (رنده شده) نمک (به میزان لازم) فلفل سیاه (به میزان…
ادامه مطلب...

یک دسر ایتالیایی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: 1 لیوان) مواد لازم 1 لیوان تمشک 2 لیوان شاتوت 2 لیوان توت­فرنگی (هر کدام 4 قاچ شوند) 2 لیوان بلوبری ¼ لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده) 3 قاشق غذاخوری آب لیموی…
ادامه مطلب...

یک غذای لذیذ ایتالیایی. (برای 8 نفر؛ هر نفر: ½ 1 لیوان سوپ و 2 قاشق غذاخوری پنیر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 58 دقیقه) مواد لازم 300 گرم خمیر پتیزا اسپری روغن 2 قاشق چای­خوری روغن زیتون 1 لیوان پیاز (خردشده) 2 قاشق…
ادامه مطلب...

یک پیتزای سالم و لذیذ ایتالیایی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 برش) مواد لازم 300 گرم خمیر پتیزا اسپری روغن 1 قاشق چای­خوری روغن زیتون (تقسیم شود) 1 حبه سیر (نصف شود) 5 عدد گوجه­فرنگی (باریک ورقه شده) 1 لیوان پنیر موتزارلا…
ادامه مطلب...

یک پیتزای خاص ایتالیایی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد پیتزا) مواد لازم 4 عدد نان پیتا (18 سانتیمتر) 2 قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده) 1 لیوان پنیر موتزارلا (رشته شده) ½ لیوان پیاز شیرین (حلقه شده) 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب…
ادامه مطلب...

یک ساندویچ ایتالیایی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد ساندویچ) (مدت زمان لازم برای تهیه: 15 دقیقه) مواد لازم 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ (ورقه شده) 8 برش نان ساندویچی ¼ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)…
ادامه مطلب...

یک پاستای لذیذ ایتالیایی. (برای 6 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم 360 گرم پاستا پنه 7 قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود) 650 گرم کلم بروکلی (خردشده) ¾ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) 3 حبه سیر (ریز…
ادامه مطلب...

یک دسر آلمانی. (برای 8 نفر) مواد لازم ⅓ 1 لیوان شیر (کم چرب) 2 قاشق چای­خوری پودر ژلاتین 1 قاشق چای­خوری عصاره وانیل 240 گرم چیپس شکلاتی 4 لیوان خامه (همزده) (کم چرب) (یخ­زده) ¼ لیوان نارگیل (رنده شده و بوداده شده)…
ادامه مطلب...

یک کیک آلمانی. (برای 10 نفر؛ هر نفر: 1 برش) مواد لازم ¼ لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ¼ لیوان شکر قهوه­ای ¼ قاشق چای­خوری دارچین ½ 1 قاشق غذاخوری کره ⅔ 1 لیوان آرد همه منظوره (الک شده) ¼ لیوان شکر سفید 3 قاشق…
ادامه مطلب...