موس شکلات آلمانی

یک دسر آلمانی.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

⅓ ۱ لیوان شیر (کم چرب)

۲ قاشق چای­خوری پودر ژلاتین

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

۲۴۰ گرم چیپس شکلاتی

۴ لیوان خامه (همزده) (کم چرب) (یخ­زده)

¼ لیوان نارگیل (رنده شده و بوداده شده)

¼ لیوان گردو (خردشده و بوداده شده)

طرز تهیه:

۱) در قابلمه کوچکی ۳ ماده اول را بریزید و ۲ دقیقه کنار بگذارید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و بگذارید به مرحله حباب زدن برسد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و چیپس شکلاتی را اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و ۵ دقیقه کنار بگذارید.

۲) مخلوط شکلات را داخل کاسه متوسطی بریزید. روی کاسه را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. خامه را به تدریج به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید. موس شکلات آماده است. در هر کاسه سرو، ⅔ لیوان موس بریزید. سپس، کاسه­ها را ۲ ساعت کنار بگذارید. روی هر موس، ½ قاشق چای­خوری نارگیل و ½ ۱ قاشق چای­خوری گردو بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۹

چربی: ۱۶.۳ گرم

چربی اشباع­شده: ۱۰.۸ گرم

پروتئین: ۳.۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۲.۷ گرم

فیبر: ۲.۵ گرم

کلسترول: ۲ میلی­گرم

آهن: ۱.۵ میلی­گرم

سدیم: ۳۸ میلی­گرم

کلسیم: ۵۳ میلی­گرم