پیتزا اینسالاتا

یک پیتزای خاص ایتالیایی.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد پیتزا)

مواد لازم

۴ عدد نان پیتا (۱۸ سانتیمتر)

۲ قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده)

۱ لیوان پنیر موتزارلا (رشته شده)

½ لیوان پیاز شیرین (حلقه شده)

۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب

۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۴ قاچ شوند)

¼ لیوان زیتون (بدون هسته) (درشت خردشده)

۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان ایتالیایی (خردشده)

۴ لیوان سبزیجات سالاد (کاهو، کاهوکلمی، برگ کلم (سفید، سبز، قرمز)، اسفناج)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) نان های پیتا را کف سینی فر بچینید. سپس، ½ عدد سیر را روی هر نان بمالید. حالا ¼ لیوان پنیر بریزید و بعد پیازها را بچینید. سینی را ۸ دقیقه در فر قرار دهید تا پیتزاها آماده شوند.

۳) سرکه، روغن زیتون و فلفل سیاه را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس، گوجه­فرنگی، زیتون و ریحان را اضافه کنید. در پایان، سبزیجات سالاد را اضافه کنید و هم بزنید.

۴) هر پیتزای پیتا را داخل یک بشقاب سرو قرار دهید و ۱ لیوان سالاد رویش بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱۹

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۱۰.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۳.۷ گرم

پروتئین: ۱۴.۱ گرم

کربوهیدرات: ۴۱.۵ گرم

فیبر: ۳.۶ گرم

کلسترول: ۱۶ میلی­گرم

آهن: ۲.۸ میلی­گرم

سدیم: ۶۵۶ میلی­گرم

کلسیم: ۲۷۹ میلی­گرم