آشپزی

خوراکی لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم ½ 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا 1 لیوان پیاز (خردشده) ¾ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (ریز خردشده) ½ قاشق چای­خوری شکر…
ادامه مطلب...

پیش‌­غذایی لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 12 نفر؛ هر نفر: 2 عدد قارچ) مواد لازم 180 گرم سوسیس (خردشده) ½ لیوان پیاز (ریز خردشده) 2 حبه سیر (ریز خردشده) 330 گرم دانه ذرت 60 گرم پنیر خامه­ای ¼ لیوان خامه ترش ½ قاشق…
ادامه مطلب...

یک شیرینی دلچسب از آمریکای جنوبی. (26 عدد شیرینی؛ هر نفر: 1 عدد شیرینی) مواد لازم ¼ 2 لیوان پودر قند (الک شده) ½ لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری پودر نان فطیر ⅛ قاشق چای­خوری نمک 3 عدد سفیده تخم­مرغ 1 قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

یک نوشیدنی لذیذ از آمریکای جنوبی. (3 لیتر؛ برای 10 تا 12 نفر) مواد لازم 2 لیوان برنج 1 لیوان شکر 4 قاشق چای­خوری وانیل ½ 1 قاشق چای­خوری دارچین طرز تهیه: 1) برنج را در کاسه بزرگی بریزید و 10 لیوان آب هم اضافه کنید.…
ادامه مطلب...

خوراکی لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله ماهی) مواد لازم 1 لیوان آب سرد ¼ 3 قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) 1 قاشق چای­خوری شکر 4 عدد فیله (180 گرمی) سیاه ماهی (یا ماهی کپور) 1 عدد سفیده تخم­مرغ ½…
ادامه مطلب...

غذایی لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 1 عدد فیله ماهی) (مدت زمان لازم برای تهیه: 20 دقیقه) مواد لازم 1 قاشق غذاخوری دانه زیره ½ قاشق چای­خوری نمک ¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه 4 عدد فیله (180 گرمی) سیاه…
ادامه مطلب...

سوپی سالم از آرژانتین. (برای 6 تا 8 نفر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 30 دقیقه) مواد لازم ½ 10 لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چرب) 3 لیوان برگ کلم (باریک ورقه شده) 240 گرم ماکارونی رشته­ای (خردشده) 180 گرم پنیر پارمزان…
ادامه مطلب...

سالادی سالم و لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 4 نفر؛ هر نفر: 2 لیوان برگ آرگولا، ¾ لیوان مخلوط لوبیا سیاه و 2 قاشق غذاخوری پنیر) (مدت زمان لازم برای تهیه: 47 دقیقه) مواد لازم 4 لیوان کدو حلوایی (مکعبی خردشده) 7 قاشق چای­خوری…
ادامه مطلب...

سالادی سالم و لذیذ از آمریکای جنوبی. (برای 12 نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان) (مدت زمان لازم برای تهیه: 42 دقیقه) مواد لازم 1 لیوان گوجه­فرنگی گیلاسی (هر کدام دو قاچ شوند) 1 قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود) 3 عدد ذرت (بلال) 1 عدد…
ادامه مطلب...

سالادی سالم و لذیذ از پرو. (برای 6 نفر؛ هر نفر: ½ لیوان) مواد لازم 1 لیوان پیاز قرمز (حلقه شده) ½ لیوان تربچه (حلقه شده) ½ لیوان باقلا ½ لیوان ذرت ¼ لیوان پنیر فتا (خردشده) ¼ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خردشده) 2…
ادامه مطلب...